tag:blogger.com,1999:blog-28333223532608809212024-02-08T04:06:08.485+01:00la macrobiotique facileAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-61610295783944642362017-12-11T16:24:00.001+01:002017-12-11T16:24:14.175+01:00SHEPERD'S PIE VEGAN<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="-webkit-font-kerning: none;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">La sheperd’s pie est un met d’origine britannique constitué d’une tourte à la viande avec une croûte de purée de pommes de terre (un peu comme le hachis Parmentier.</span></span></div>
<div style="font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 18px; font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-kerning: none;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Nous vous proposons une version. végétarienne ou </span><span style="font-size: large;">Vegan :</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7cm_7clSFg7uzLbC3K-MnvMEHSjnYSsD5ucpRRUvhnkixhzts8NNw8fumbs96bBfipNhWQv3EXhbjqMOvrshpyW0-B1_WV25zHTPloHBAeBf7dFAaYnw-3jk2jY8zf_twt3WKXNkanq8/s1600/sheperd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7cm_7clSFg7uzLbC3K-MnvMEHSjnYSsD5ucpRRUvhnkixhzts8NNw8fumbs96bBfipNhWQv3EXhbjqMOvrshpyW0-B1_WV25zHTPloHBAeBf7dFAaYnw-3jk2jY8zf_twt3WKXNkanq8/s640/sheperd.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">I</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">ngrédients pour 6 personnes :</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 oignon</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ail</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 dl de lentilles du puy</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 carotte grande ou 2 petites</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Une demi tasse de petits pois surgelés</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 kg de patates douces</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sel, poivre (optionnel)</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tamari, gingembre en poudre</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Peler les patates douces</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cuire à la vapeue</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">écraser à la fourchette en ajoutant une cuillère à soupe de margarine végétale</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Saler et poivrer si désiré</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pendant que les patates cuisent :</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ajouter une gousse d'ail </span><span style="font-size: large;">écrasée</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ajouter les lentilles et les carottes pelées et coupées en rondelles</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Après 15 minutes ajouter les petits pois surgelés</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cuire jusqu’à ce que les lentilles soient tendres</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Assaisonner au tamari et gingembre</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dans un plat allant au four</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Étaler les lentilles</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Déposer par-dessus la purée de patates douces</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Optionnel : recouvrir de parmesan râpé</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Enfourner pendant 20 minutes environ, four à 220°</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Servir avec des brocolis vapeur, ou une salade ou et du quinoa</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bon appétit !</span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjqmYTfZ_Sox4ujLB2XfY75SLWwZlyRnuvqaZhW8MX-grejUFHhedCgQ9xFUtmumazAlbhQs-_rp9uJFanqI73LrfSisxC6Y-Ho-mVxQDsoUfAH59rtb-0vyDJ50Bu_Pc3_igzqSPB_E/s1600/sheperd%2527s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjqmYTfZ_Sox4ujLB2XfY75SLWwZlyRnuvqaZhW8MX-grejUFHhedCgQ9xFUtmumazAlbhQs-_rp9uJFanqI73LrfSisxC6Y-Ho-mVxQDsoUfAH59rtb-0vyDJ50Bu_Pc3_igzqSPB_E/s640/sheperd%2527s.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-stretch: normal; line-height: normal;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-28871111312312091802016-10-25T15:22:00.003+02:002016-10-25T15:35:22.409+02:00LE KALE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5eIDTdEl1moMA34Du6aVSGB5c2DwnQzluCNcaFH6_u_KSRD2CUUAXnw-GvGUfklfgfsu49Dw6GLQtN_bU9uU9c52ZZ8kZ-LQ3GHLb1nT-if8wOV-HTK6U5sc07Imkm1U7OkBBovRJ3qY/s1600/kale-green.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5eIDTdEl1moMA34Du6aVSGB5c2DwnQzluCNcaFH6_u_KSRD2CUUAXnw-GvGUfklfgfsu49Dw6GLQtN_bU9uU9c52ZZ8kZ-LQ3GHLb1nT-if8wOV-HTK6U5sc07Imkm1U7OkBBovRJ3qY/s640/kale-green.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">On le nomme également chou fourrager ou chou à plume. Mais il semble qu'il ait adopté le nom anglicisé de kale.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Chez nous, on trouve surtout le kale, comme tous les choux à la saison froide.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Conservation :</span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Au réfrigérateur : conservez une semaine, non lavé, dans un sac plastique avec des petits trous.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Au congélateur : faites cuire dans l'eau bouillante 3 minutes. Refroidir dans de l'eau glacée. Coupez finement et mettez dans un sac à congélation. Se conserve un an.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">On en fait quoi ?</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Lavez-le bien. Coupez en petits morceaux et ajouter dans vos salades.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Faites cuire à la vapeur ou dans l'eau (20 à 30 minutes. Ajoutez un peu d'huile et du gingembre en poudre. Servez comme légume d'accompagnement des céréales.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Coupez finement et ajoutez dans les soupes et les plats de légumineuses.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Chips de kale :</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">6 tasses de feuilles de kale, sans la tige</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">2 c.à.s. d'huile de colza</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">sel et poivre</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Préparation :</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Mélangez les feuilles de kale et l'huile dans un grand bol.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Salez et poivrez légèrement</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Mettre sur une plaque et cuire au four à 200° 6 à 7 minutes</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Remuez délicatement en cours de cuisson</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Laissez refroidir et dégustez. Conservez une semaine dans un plat hermétique.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Les commandements de la parfaite salade de kale :</span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Les côtes tu retireras : on les garde pour une soupe, ou des légumes sautés</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Hâché tu le préféreras : pour ne pas avoir la mâchoire fatiguée à force de mâcher.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Un petit massage huile + sel tu feras si vraiment le kale est ferme de chez ferme. Enrobez le kale d'un peu d'huile et de sel 1 heure avant de préparer la salade.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Le kale sans repos tu masseras : ça l'attendrit et ça rend la peau douce !</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Beaucoup de sauce tu prépareras : plus que pour une salade normale qui n'a pas besoin d'être attendrie.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Une sauce crémeuse tu choisiras : comme pour le. céleri rémoulade ou le coleslaw, le kale a besoin d'une sauce assez épaisse. C'est le moment de sortir les purées d'oléagineux ou les avocats.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">D'une sauce acide tu te délecteras : pour attendrir le kale, il faut de l'acidité. Vinaigre, citron ou jus d'agrumes feront parfaitement l'affaire.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Une sauce un peu chaude tu utiliseras : ça n'est pas obligatoire mais si le kale est très ferme, cela aura pour effet de «cuire» légèrement les feuilles.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Toujours plus tu en feras : le kale, c'est addictif, prévoyez-en toujours un peu plus que vous imaginez L massage, comme la cuisson, fait diminuer le kale de volume.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Bon appétit et bon hiver avec plein de kale !</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7R-fEgKeHG-UQWoMChvUO3oNPYvliOsb0greNB6mroQiRlyWToZd7nzJ3_BrZODifSmT5fW3c4mUatTG6RwPZAERCgeOinBs3sCVKWO9N3XxnU9tbm274lGH1Z8lDJ94VQ0sw-RVrGfQ/s1600/kale.tiff" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7R-fEgKeHG-UQWoMChvUO3oNPYvliOsb0greNB6mroQiRlyWToZd7nzJ3_BrZODifSmT5fW3c4mUatTG6RwPZAERCgeOinBs3sCVKWO9N3XxnU9tbm274lGH1Z8lDJ94VQ0sw-RVrGfQ/s640/kale.tiff" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; background-color: white; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; background-color: white; line-height: normal; margin-left: 36px; text-indent: -36px;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-46902776003670493432016-07-11T17:31:00.000+02:002016-10-25T15:31:43.072+02:00SOUPE DE CAROTTES FROIDE POUR TEMPS CHAUD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjrUTB11vaeKAm046jIHio8-j5fYefe42Wc1L33FKwJM0K84OIgsv3BVuQTSfZe5VOkCChRdnfT35berDbEAlU_OimBccd_dn0XCYi0WF6pKJG9L1fV13Xe88A8p-4iw1FHsnyEQv5w0/s1600/carotte.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjrUTB11vaeKAm046jIHio8-j5fYefe42Wc1L33FKwJM0K84OIgsv3BVuQTSfZe5VOkCChRdnfT35berDbEAlU_OimBccd_dn0XCYi0WF6pKJG9L1fV13Xe88A8p-4iw1FHsnyEQv5w0/s640/carotte.gif" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pour 6 personnes :</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 càs d'huile d'olive</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 échalote</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500 grammes de carottes coupées en rondelles</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 litre d'eau</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">le jus d'un citron</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une pincée de gingembre râpé</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sel et poivre</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 càc de jus d'ume </span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ciboulette</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<ol>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Faites suer l'échalote dans une cuillière d'huile d'olive</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajouter les carottes et 1 litre d'eau et le jus d'ume</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres (environ 20 minutes)</span></span></li>
</ol>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hors du feu :</span></span><br />
<ol>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Presser le citron et ajouter le gingembre</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Eventuellement ajouter une c.à.s. de soja cuisine</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salez et poivrez selon votre goût</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajouter la ciboulette finement coupée</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettre au frais au moins une heure </span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A déguster dans des verrines accompagné d'un biscuit salé.</span></span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tyXgvU6RXZrvBWfLN2YCcggH4xlznK_XV30p4_PlrzLMlKGdZTQmoci036XCzw8OJmq62WoBN9GWFdpx6jLata9YURBNdUHRkS8EC_3G8ElCca94eRlJ1ziLjuvWzo8sg1Pu0wL5KDo/s1600/img.soupedecarottes.tiff" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="604" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tyXgvU6RXZrvBWfLN2YCcggH4xlznK_XV30p4_PlrzLMlKGdZTQmoci036XCzw8OJmq62WoBN9GWFdpx6jLata9YURBNdUHRkS8EC_3G8ElCca94eRlJ1ziLjuvWzo8sg1Pu0wL5KDo/s640/img.soupedecarottes.tiff" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-34746099569750763492016-05-18T17:38:00.000+02:002016-05-18T17:38:52.141+02:00LE TARTARE DU PLACARD<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RM2JyWIFMP9gwPul6jiVlwhcaktsjSFDGbZAE22YmaHrrEIo-lwui4xDTKB3py1VF1NkLzmbHI_r5V68yQ0GpItBANlwqDSbUe1Wao01Iy9XLz7cQYkl7Obxf1A71FZgvL1BwUB8lo4/s1600/sardines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RM2JyWIFMP9gwPul6jiVlwhcaktsjSFDGbZAE22YmaHrrEIo-lwui4xDTKB3py1VF1NkLzmbHI_r5V68yQ0GpItBANlwqDSbUe1Wao01Iy9XLz7cQYkl7Obxf1A71FZgvL1BwUB8lo4/s1600/sardines.jpg" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">pour 4 personnes</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />2 boîtes de sardines de qualité<br />1 grapefruit<br />1 citron vert<br />1 bouquet de cerfeuil ou d’estragon<br />1 échalote<br /></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Emietter les sardines à l’aide d’une fourchette.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Peler le grapefruit à vif avec un couteau bien aiguisé, en suivant bien la courbe du fruit.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Retirer les quartiers à l’aide du même couteau, en passant entre les membranes blanches.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tailler en petits cubes.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Eplucher et hacher finement l’échalote.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hacher la moitié du bouquet de cerfeuil.</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mélanger les sardines avec le pamplemousse, l’échalote et le cerfeuil, puis arroser avec le jus du citron vert.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettre au frigo 30 minutes avant de mouler le tartare sur les assiettes à l’aide d’un emporte-pièces.<br />Déguster en compagnie de pain grillé.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La sardine est une excellente source de protéine et d’acide gras polyinsaturés (les fameux oméga 3) remplies d’autres bidules qui vous feront vivre longtemps. La sardine est moins toxique que son grand frère le thon, il n’y a pas photo. Ce petit poisson est en bas de la chaîne alimentaire. Il se nourrit de plancton et accumule ainsi beaucoup moins de métaux lourds que les poissons carnivores, qui mangent des poissons, qui on mangé des poissons qui contiennent du mercure et ainsi de suite. Le thon est en outre victime de la surpêche et à éviter à tout prix, même en boîte.</span></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />La sardine elle est bonne pour la santé, bon marché et authentique. Dépêchez-vous de remplir vos placards de boîte de sardines, surtout si vous habitez une contrée où le poisson frais est denrée rare et chère et pas toujours si frais que ça en plus.</span></span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT2SFRBYZY-V1HgYK0dQgdVf401Tx5AfRUnMGVLTfg-OEZotvwbKiTTaIbsBL55lMy2K9nUPBNgdoybiVcKvv0YLJXUT2ePttB1HEvS_19y5XeE-buMDfhY_ycmzS1yiMlHEv9dacEEg/s1600/sardines_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT2SFRBYZY-V1HgYK0dQgdVf401Tx5AfRUnMGVLTfg-OEZotvwbKiTTaIbsBL55lMy2K9nUPBNgdoybiVcKvv0YLJXUT2ePttB1HEvS_19y5XeE-buMDfhY_ycmzS1yiMlHEv9dacEEg/s1600/sardines_2.jpg" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-39140104193789028992016-04-09T10:57:00.000+02:002016-05-14T17:47:35.602+02:00VELOUTÉ DE NAVETS AUX ÉPICES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnZoD3ZgXJlS3BH-Bk5cc4-b7ae7PrhKXjEDisSEZUDrHp74eMWIxbxzMCzHc5e-GRaUCDRk9_D57fU_13GDfgYkSYd92Df6MEHyc1nhUquK0eUaqbxQXoLoGFLsPf60lhLiQd9EGe2E/s1600/Sans+titre.tiff" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnZoD3ZgXJlS3BH-Bk5cc4-b7ae7PrhKXjEDisSEZUDrHp74eMWIxbxzMCzHc5e-GRaUCDRk9_D57fU_13GDfgYkSYd92Df6MEHyc1nhUquK0eUaqbxQXoLoGFLsPf60lhLiQd9EGe2E/s400/Sans+titre.tiff" width="318" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Une botte de navets nouveaux</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 échalotes</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une c.à.s de coriandre en grains</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une c.à.s. de cumin</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une pincée de piment</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">feuilles de persil</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 c.à.s. d'huile d’olive</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXnhfapMz0AILEMAsBRjdFelcdiop0-e_QcwvrS-qZw96FpwRHLetv0frQde6CBpIoKPaQk7rnzd7hrfNl3pNm3HK15D1wTdYfmfZMBAcqs-oCdKb76iNgZkNLgTFEr5hXOAzQHrZ9Hs/s1600/coriande.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXnhfapMz0AILEMAsBRjdFelcdiop0-e_QcwvrS-qZw96FpwRHLetv0frQde6CBpIoKPaQk7rnzd7hrfNl3pNm3HK15D1wTdYfmfZMBAcqs-oCdKb76iNgZkNLgTFEr5hXOAzQHrZ9Hs/s200/coriande.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNIRxou3QekV_09F2IDJi0aS8cTxyePvPflSUfx-C4Ll8eAA6yChHFv_Ut5pE3hRMUPFr7saFkrJGL84-MKDVioRESc75hGMuq2Jwx1r8gg3JKv4xl0Ea9R9jQx9kSp27793A7NBbbSc/s1600/aromepices-vente-en-ligne-cumin-bio-graines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNIRxou3QekV_09F2IDJi0aS8cTxyePvPflSUfx-C4Ll8eAA6yChHFv_Ut5pE3hRMUPFr7saFkrJGL84-MKDVioRESc75hGMuq2Jwx1r8gg3JKv4xl0Ea9R9jQx9kSp27793A7NBbbSc/s320/aromepices-vente-en-ligne-cumin-bio-graines.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">broyer les épices au pilon,</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">faire revenir les échalotes ciselées, sans les colorer dans l’huile,</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ajouter les épices broyées,</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">quand vous sentez leur parfum</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> ajouter les navets coupés en fines tranches,</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ajouter un demi litre d’eau et </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">laisser mijoter jusqu’à ce que les navets soient tendres,</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">salez, </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">mixer et rectifier l'assaisonnement </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">à la fin ajouter le piment et le persil finement ciselé.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFm9RHj1qyhpY192IaXQ9d_hmzgEMtPXdOpEQTWoEitZTFWduQ4lyi3EUrRzqijhEtg0seG6H5kLoL6F7-upY1lNXuyedq9BLN1_weYRE7Q0WRPtritVocm9FYQFTiLeJADy8VdJdCa0/s1600/persil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFm9RHj1qyhpY192IaXQ9d_hmzgEMtPXdOpEQTWoEitZTFWduQ4lyi3EUrRzqijhEtg0seG6H5kLoL6F7-upY1lNXuyedq9BLN1_weYRE7Q0WRPtritVocm9FYQFTiLeJADy8VdJdCa0/s320/persil.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vous pouvez ajouter une tombée de lait de riz, ou une noix de beurre mais ce n’est pas indispensable.</span></span></i><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">NB vous pouvez utiliser des navets «anciens» mais dans ce cas il est nécessaire de les éplucher et le temps de cuisson sera plus long.</span></span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-11712207978765055302016-03-23T17:34:00.000+01:002016-04-09T10:46:17.390+02:00RISOTTO A LA MILANESE<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pour 4 personnes</span></span><br />
<ul style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgazsfBzG0PJgfiKF5aG3pD4euOH03eC6jlY4T2hRorpgEywmhY-BHuOnb0QD2oV_YYdPiSYXQ0Vac9WAL-8sWSyNV0lcjvHFIXMXV2AQ3bBJ_TbYb3C32bp6DQLhOaKeTpmvhv0ZDvWE0/s1600/mi-complet_.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgazsfBzG0PJgfiKF5aG3pD4euOH03eC6jlY4T2hRorpgEywmhY-BHuOnb0QD2oV_YYdPiSYXQ0Vac9WAL-8sWSyNV0lcjvHFIXMXV2AQ3bBJ_TbYb3C32bp6DQLhOaKeTpmvhv0ZDvWE0/s320/mi-complet_.jpg" width="165" /></a>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">320 g de riz mi-complet rond (chez Lima)</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">60 g de parmesan râpé <span style="font-size: small;">(</span></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">optionnel)</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 belle pincée de safran en pistils</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 branches de céleri</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 belle carotte</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 oignons jaunes</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 poignée de persil plat</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 feuilles de laurier</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 dl de vin blanc sec</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Gros sel</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Huile d’olive</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pour cette recette, le mieux est d’utiliser le riz mi-complet de Lima. Le riz complet n’est pas adéquat car il met trop de temps à cuire.<br /><br />Préparer un bouillon maison : laver les branches de céleri et les tailler en deux.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Eplucher la carotte et la tailler en deux.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Couper un oignon en deux, sans l’éplucher.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Mettre les légumes dans une casserole avec le laurier et le persil plat ; recouvrir d’eau froide. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuire à feu moyen durant une demi-heure à partir de l’ébullition. Ajouter une pincée de gros sel en fin de cuisson.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Filtrer le bouillon au-dessus d’une casserole ; au final, il faut obtenir 1 litre de bouillon. Au besoin, ajouter un peu d’eau chaude et rectifier l’assaisonnement en sel (mais attention, le bouillon ne doit pas être trop salé, car il va réduire avec la cuisson du risotto, ce qui va concentrer le goût).<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Eplucher le deuxième oignon et le ciseler finement.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Chauffer 3 cs d’huile d’olive dans une casserole à fond épais, ajouter les oignons ciselés et les faire suer à feu doux 4 à 5 minutes (ils ne doivent surtout pas colorer).<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajouter le riz et bien le remuer durant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit nacré et translucide. Cette phase permet de créer une croûte protectrice autour du grain de riz, ce qui lui permettra de rester al dente.<br /> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lafeedarlane.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="http://www.lafeedarlane.com/" border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQYGXtqhYlHimF4sZaTs3-ljMhHHJtxME7zTaIGKS3dVKCRW9MESa3TYnUn6-f3_NVOR8QFN1mQqF2I2E7SdG2idYlFv0FfqZFaP5m6wTpSASbrqPqeKG_3nop4cXJTsci-XIaECBjBw/s320/feedarlanejpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ajouter le safran</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> dans le riz, remuer. </span></span> N'utilisez pas le safran du commerce qui est souvent mélangé à de la brique rouge. Utilisez plutôt le safran de <a href="http://www.lafeedarlane.com/" target="_blank">Bruno à la Fée d'Arlane</a> puis verser le vin blanc. Le laisser s’évaporer, puis recouvrir le riz avec quelques louches de bouillon bouillant. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Remuer régulièrement.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lorsque le riz a absorbé tout le bouillon, ajouter à nouveau du bouillon, louche par louche. Le fait de verser le bouillon au fur et à mesure permet à l’amidon du riz de se libérer progressivement, condition sine qua non pour obtenir un risotto homogène et onctueux.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />Procéder de la même façon jusqu’à ce que le risotto soit cuit – soit 25 minutes environ.<br /> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5udhdkWaSdt_ogA8jUD1Mz1Ln2JRfisEclrYrmH3e4mMNV0b21nFsFvU3o09Yy-ynIPmcU5_368uDymfjDRQos02RpzzsNP51SiuEm7bv57LqQcvpYfs53AXmiy9TjtXMf0VPN8-uWg/s1600/rizauxe%25CC%2581pinards.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5udhdkWaSdt_ogA8jUD1Mz1Ln2JRfisEclrYrmH3e4mMNV0b21nFsFvU3o09Yy-ynIPmcU5_368uDymfjDRQos02RpzzsNP51SiuEm7bv57LqQcvpYfs53AXmiy9TjtXMf0VPN8-uWg/s400/rizauxe%25CC%2581pinards.jpg" width="311" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lorsque le riz est cuit, retirer la casserole du feu, ajouter une ou deux cuillères à soupe d’huile et bien mélanger avec la spatule ; ajouter ensuite si vous le désirez le parmesan fraîchement râpé et remuer énergiquement.<br /><br /><br />NB : bouillon végétal permet de respecter le délicat goût du safran.Le bouillon dans lequel on cuit le risotto est tout aussi important que le riz et le safran. C’est pour cela qu’il faut éviter les bouillons industriels, généralement trop salés<br /><br />Le choix du bouillon du risotto dépend beaucoup de la recette. Mais pour beaucoup d’entre elles, il est facile de réaliser son bouillon soi-même.<br /><br />Par exemple, pour cuire un risotto aux artichauts, on peut faire le bouillon en utilisant les pieds des artichauts.<br />Pour un risotto aux asperges, on utilise les épluchures et les pieds des asperges.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vous pouvez servir ce plat avec des</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: blue;"><u>Lentilles aux épinards </u></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: blue;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">20o grammes de lentilles</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500 grammes d'épinards</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 c. à s. de concentré de tomate<br /> sel <br />Les lentilles ne nécessitant pas de trempage préalable, les cuire dans 3 fois leur volume d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres (1/2 h à 1h de cuisson).<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pendant ce temps, couper les épinards en lanières ou en morceaux.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuire les épinards à sec avec une pincée de sel,jusqu’à ce qu’ils réduisent.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /> Ajouter le tout aux lentilles cuites, ainsi que le concentré de tomates, saler et poivrer.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laisser mijoter quelques minutes et servir avec le risotto</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://www.pique-assiette.ch/" target="_blank"><span style="font-size: small;">Recette inspirée de Pique-Assiette </span></a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-64379243424049697072016-03-03T17:11:00.003+01:002016-03-03T17:28:24.931+01:00LES HYDRATES DE CARBONE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPRlYHOfuDgXaxzA2Qoc9br1M5BbiSKYtWiTlTvYS8vL9-RiW5GyVux7CTe2aOj2bz19pLOHnK5K4p-qm36nYTb_cDm4o_sJzAdoJGey__H7j81kxRfavszIJ6h4q2i0u85oorVX7MDc/s1600/hydrates-de-carbone-300x218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPRlYHOfuDgXaxzA2Qoc9br1M5BbiSKYtWiTlTvYS8vL9-RiW5GyVux7CTe2aOj2bz19pLOHnK5K4p-qm36nYTb_cDm4o_sJzAdoJGey__H7j81kxRfavszIJ6h4q2i0u85oorVX7MDc/s400/hydrates-de-carbone-300x218.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En principe les régimes macrobiotique, vegan et végétarien sont composés de 30 à 70 % de céréales qui sont des hydrates de carbones. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypan0GFjFnOmu68cSLfpwRaqYnShohubl1cOIwhlFbzqZAA7fCvJITRKsRnASvF4mwsZvcRl7YUbVk6EgcRXU3WeswJGkcHbp3YuLYU263angdfEd9Nk1SF1cpl6QkpuKPZDTUberNg4/s1600/1bbc234215eef456.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypan0GFjFnOmu68cSLfpwRaqYnShohubl1cOIwhlFbzqZAA7fCvJITRKsRnASvF4mwsZvcRl7YUbVk6EgcRXU3WeswJGkcHbp3YuLYU263angdfEd9Nk1SF1cpl6QkpuKPZDTUberNg4/s320/1bbc234215eef456.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">S’il conviennent à la plupart des personnes dans tous les cas, il faut apporter quelques précautions, surtout pour les personnes qui débutent dans ce genre d'alimentation, celles dont la santé est fragile et les personnes âgées (plus de 70 ans). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Dans ces derniers cas, il se peut qu’un régime riche en hydrates de carbone et pauvre en graisses soit préjudiciable à la santé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">La capacité du corps à stocker les hydrates de carbone est limitée et si la limite est franchie, les excès sont facilement convertis en tissus graisseux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En mangeant trop d’aliments contenant des hydrates de carbone, nous empêchons l’utilisation par le corps des lipides, ce qui diminue notre endurance et augmente nos stocks de graisses.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Manger moins ne signifie pas forcément perdre du gras. Les régimes pauvres en calorie et riches en hydrates de carbone génèrent une série de signaux biochimiques avant-coureurs qui sont des signes de déséquilibre et rendent l’accès aux graisses stockées difficile.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><u>Qu’est-ce qu’un hydrate de carbone?</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Un hydrate de carbone est un glucide, un sucre. On en trouve dans </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFYbKL77-Hi07RBWrMnG_sspYz6_M3uGq4YH5ByLf0BqMiscqXn4jc7mhF9TL8WCQqNL12UJhfQHpuee2pI2UDrMePrDL0kz25Pp2qzOwq6hUZMW3yOevQd_6pcih3OHcNFE2X4Lfny4/s1600/62732942_p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFYbKL77-Hi07RBWrMnG_sspYz6_M3uGq4YH5ByLf0BqMiscqXn4jc7mhF9TL8WCQqNL12UJhfQHpuee2pI2UDrMePrDL0kz25Pp2qzOwq6hUZMW3yOevQd_6pcih3OHcNFE2X4Lfny4/s320/62732942_p.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">les céréales sous forme d’amidon, </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">certains légumes, notamment les légumes racine et </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">les fruits, </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">sucre blanc ou </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">sucre de canne, </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">malt de céréales, </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">sirop d’érable, </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">poiret, etc.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Les glucides ( ou hydrates de carbones ) sont digérés dans l’intestin grêle et transportés jusqu’au foie où ils sont transformés en glycogène. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Le glycogène est libéré à la demande de l’organisme pour assurer la glycémie ( taux de sucre dans le sang qui devrait se situer aux alentours de 1 % ). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Le corps a besoin d’un apport régulier de glucides pour nourrir le cerveau qui monopolise une grande partie du glycogène, engloutissant les deux tiers des hydrates de carbone en circulation dans le flux sanguin pendant le sommeil. Pour cette opération, le corps doit prendre régulièrement des hydrates de carbone et les transformer en glycogène.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Toutefois, ce processus peut se compliquer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">La capacité du foie à stocker le glycogène est limitée et peut être facilement épuisée en dix ou douze heures. C’est pourquoi nous devons manger des hydrates de carbone à chaque repas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: blue;"><u>Que ce passe-t-il si on mange trop d’hydrates de carbone ?</u></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Dans le foie, où les hydrates de carbone sont stockés pour être transformés en glucose, on ne peut stocker que soixante à 90 grammes d’hydrates de carbone ( poids des aliments cuits ). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Ceci équivaut à </span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">deux tasses de céréales OU </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">un gâteau sec et un fruit par exemple. </span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Cela représente la capacité totale de réserve pour faire fonctionner le cerveau. Les muscles sont également de grands solliciteurs de glycogène.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Une fois que le niveau de glycogène est atteint dans le foie, dans les muscles et dans le cerveau, le seul destin des hydrates de carbone en excès est d’être convertis en tissus graisseux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Donc, bien que les hydrates de carbone ne contiennent pas de corps gras, ils peuvent finir par se transformer en corps gras si on en mange trop. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Ce n’est pas tout, n’importe quel repas riche en hydrate de carbone génère une rapide élévation du taux de glycogène dans le sang. Pour corriger cette rapide élévation du taux de sucre, et maintenir le taux aux environs de 1 % le pancréas sécrète une hormone appelée insuline qui abaisse le taux de sucre dans le sang.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">L’insuline est essentiellement une hormone de stockage, destinée à mettre de côté des hydrates de carbone sous forme de graisses en cas de famine. L’insuline qui est stimulée par l’excès d’hydrate de carbone produit une accumulation de corps gras dans le corps.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Lorsque nous absorbons trop d’hydrate de carbone, nous envoyons au corps un message à travers l’insuline : « mets des corps gras de côté ».</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Non seulement l’insuline dit au corps de stocker les hydrates de carbone en corps gras, mais elle lui dit également de ne pas libérer les graisses stockées. Vous ne pouvez pas utiliser vos graisses en excès.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Ce processus conduit également le corps à utiliser plus d’hydrates de carbone et moins de graisse comme carburant. Si vous voulez utiliser les graisses que vous avez en trop comme énergie, la réponse de l’insuline doit être modérée. Les régimes riches en hydrates de carbone libèrent plus d’énergie et empêchent les graisses d’être brûlées.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Après un repas d’hydrate de carbone, le taux de sucre sanguin augmente amenant l’insuline à faire abaisser ce taux de sucre, ce qui conduit à une sensation de faim, souvent une heure ou deux après le repas et une envie de sucre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Si vous voulez brûler des graisses, il est nécessaire de diminuer la sécrétion d’insuline en absorbant moins d’hydrates de carbone. Les sucres simples ( sucre blanc ou sucre de canne complet, extrait de poire ( birnel ), sirop d’érable, ) sont à éliminer et les autres hydrates de carbone maintenus à 25 à 40 % du régime. Les fibres contenues dans les céréales minimisent également la réponse de l’insuline.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Beaucoup de personnes ont perdu leur habilité à transformer efficacement les hydrates de carbones. C’est ce qu’on appelle la résistance à l’insuline ( IR = insulino résistance ).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Chez une personne normale ( non insulino résistance ) 40 % des hydrates de carbone consommés sont transformés en graisse. Chez une personne IR, ce chiffre est bien plus élevé. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Si vous êtes dans ce cas, la quantité d’hydrates de carbone (c’est-à-dire de céréales) ne devrait pas dépasser 25% du repas et ceci à tous les repas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Si nous sommes incapables d’utiliser les hydrates de carbones consommés, certains symptômes apparaissent :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Fatigue : le matin, l’après-midi ou toute la journée</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Brouillard dans le cerveau : fatigue mentale, impossibilité de se concentrer, manque de créativité, mauvaise mémoire, échecs scolaires et incapacité d’apprendre.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Hypoglycémie : de brèves périodes d’hypoglycémie sont normales durant une journée, surtout si les repas ne sont pas pris à des heures régulières. Mais des périodes répétées et prolongées d’hypoglycémies ne sont pas normales. Des vertiges ne sont pas rares.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Intestins gonflés : la plupart des gaz intestinaux sont produits par les hydrates de carbone et peuvent aller jusqu’à la colite</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Somnolence : particulièrement après les repas contenant beaucoup d’hydrates de carbone.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Prise de poids</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Hypertension</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Etat dépressif : du fait que les hydrates de carbone sont des produits « apaisants », elles « ralentissent » le cerveau en changeant la chimie de celui-ci. Les hydrates de carbones augmentent la sérotonine produisant un sentiment de somnolence.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Tendance à la dépendance à l’alcool, la caféine, les cigarettes ou d’autres drogues.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><u>Quelques règles pour atteindre l’équilibre :</u></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAJJuqbpUOKqQhahVZ1c0a3YvZB8taBwu8lzWmbUIfHrWwgOUAPG8pDTo_FFQjGIiPB3UV51yQ6Dma747af9E9LfA744QbrKTb0B7j4vkujc-MFrX14OSNo5LwvJ6ych446O0InfaJXE/s1600/pickles-in-jar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAJJuqbpUOKqQhahVZ1c0a3YvZB8taBwu8lzWmbUIfHrWwgOUAPG8pDTo_FFQjGIiPB3UV51yQ6Dma747af9E9LfA744QbrKTb0B7j4vkujc-MFrX14OSNo5LwvJ6ych446O0InfaJXE/s200/pickles-in-jar.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkwMMSIBd0EbQMnU6Lmw9bYX6Q8HFdrdt97JvshN2zmh-uWi64Fs9JVLYd3ky2eyvqUwLtfJVizPmWfclN5rcdD56-xLZq1APfeU_wMjIOs5Z9ou89WeQM0qWtD527SKpyUaXp2zq5bwM/s1600/aguacate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkwMMSIBd0EbQMnU6Lmw9bYX6Q8HFdrdt97JvshN2zmh-uWi64Fs9JVLYd3ky2eyvqUwLtfJVizPmWfclN5rcdD56-xLZq1APfeU_wMjIOs5Z9ou89WeQM0qWtD527SKpyUaXp2zq5bwM/s200/aguacate.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3OWKOtJFWL2ruzVNznyjpWIWAmVOukRjBTHzwhj8ygjEc4UsQXfJJ0R-euuMobBz8T9T_1ttd7_gGQn4E1PXS_1LMf5cwsLkKf39R5OANUTIvxS3UxvBtGBmlru4hZbZcVbEnzcUThU/s1600/pickles_de_le%25CC%2581gumes_600x400.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3OWKOtJFWL2ruzVNznyjpWIWAmVOukRjBTHzwhj8ygjEc4UsQXfJJ0R-euuMobBz8T9T_1ttd7_gGQn4E1PXS_1LMf5cwsLkKf39R5OANUTIvxS3UxvBtGBmlru4hZbZcVbEnzcUThU/s200/pickles_de_le%25CC%2581gumes_600x400.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8LZlmbIykRHuPA5nNgB8183MRI64ICBvuzKV5UFja0bYRQNcpd-Vp4J-wDXPg9XQyG2dUsLV8t1ELk6zigso9JmKD1EpMsmmF1SY84K3S3tKeba6rKwzSMLjmy8t9jHol2hL0HIbYjpI/s1600/proteines-animales-vegetales-full-11729756.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8LZlmbIykRHuPA5nNgB8183MRI64ICBvuzKV5UFja0bYRQNcpd-Vp4J-wDXPg9XQyG2dUsLV8t1ELk6zigso9JmKD1EpMsmmF1SY84K3S3tKeba6rKwzSMLjmy8t9jHol2hL0HIbYjpI/s320/proteines-animales-vegetales-full-11729756.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Protéines : vous devez savoir combien de protéines votre corps a besoin. Généralement les adultes ont besoin de 80 grammes de protéines par jours. Les protéines doivent être consommées à chaque repas. Essayez <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAai32fUTdDg08vfdrhUuYFbgN1YzXvxIZcKG87zCk19A5Yd2jJ9MWhiNznNQgDWG6kl5-lgk5idSE8JmUY78iwXx9f-uxa-QYcGiG7wuK8ZaKA3u-f_kIsloTL1OtZTb9QMaP_DoNyyE/s1600/images.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAai32fUTdDg08vfdrhUuYFbgN1YzXvxIZcKG87zCk19A5Yd2jJ9MWhiNznNQgDWG6kl5-lgk5idSE8JmUY78iwXx9f-uxa-QYcGiG7wuK8ZaKA3u-f_kIsloTL1OtZTb9QMaP_DoNyyE/s200/images.png" width="200" /></a></div>
de définir si vous avez besoin ou non de protéines animales. Une bonne solution et de prendre 50 % de protéines animales et 50 % de protéines végétales.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3zL8hB0gQx0iye2EEox-KV_ILRlF1LEa6WT4LOGxGStuD77-BTDOGtkWqMFsO3tTUaCa9kx0crsVRcEw3NOjkRs-D9iK5L3pcdC6DkM8ikliZ4zKubi_CTJUFbkLtnCSVTBVU8roBzaQ/s1600/images.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3zL8hB0gQx0iye2EEox-KV_ILRlF1LEa6WT4LOGxGStuD77-BTDOGtkWqMFsO3tTUaCa9kx0crsVRcEw3NOjkRs-D9iK5L3pcdC6DkM8ikliZ4zKubi_CTJUFbkLtnCSVTBVU8roBzaQ/s200/images.jpeg" width="146" /></a></div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqMRmbNN_aBOfIbb6DSnmWsyqgeez_a1kfEOErvg3DWWdn6BAe5g54KgwbovdhRU8FYMDw03pXroE-25gn3aYyoChyphenhyphenq2L8Aq2FvnZRV4jn39EQJmcEJOhWQv3nk8da7pXm7N9BzDKCAY/s1600/legumes_verts_original.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqMRmbNN_aBOfIbb6DSnmWsyqgeez_a1kfEOErvg3DWWdn6BAe5g54KgwbovdhRU8FYMDw03pXroE-25gn3aYyoChyphenhyphenq2L8Aq2FvnZRV4jn39EQJmcEJOhWQv3nk8da7pXm7N9BzDKCAY/s200/legumes_verts_original.jpg" width="200" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Consommez des légumes verts ébouillantés, crus ou en pickles tous les jours. Ils ne contiennent pas d’hydrate de carbone, ils aident la digestion et apportent au corps tous les sels minéraux dont il a besoin.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Hydrates de carbone : choisissez les céréales complètes en grains, qui sollicitent moins l’insuline. Si vous avez des envies de sucre, contrôlez votre dernier repas pour savoir si vous n’avez pas pris trop d’hydrates de carbone.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">N’ajoutez pas de malt de céréales, ou de birnel (poiret) dans votre porridge du matin. Je dirais même banissez définitivement ces produits de votre alimentation. Une tombée de purée d’une dans le porridge au contraire vous aidera à digérer.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Corps gras : choisissez des corps gras de bonne qualité ( huile de 1ère pression à froid, huile de coco ). Le poisson est également une bonne source de corps gras.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Café : essayez de vous passer de café, car le café a également un effet sur le taux d’insuline.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Exercice : le plus important. Courez ou marchez rapidement 30 à 60 minutes par jour 4 à 5 jours par semaine.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">L’intuition devrait être notre seul guide, mais il n’est pas toujours facile d’y avoir recours. Si on ne se sent pas très bien, il convient d’en rechercher les causes et nous espérons que ces quelques lignes y auront contribué.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Florence Wenker-Martin</i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-5670088076051730202016-02-23T11:16:00.000+01:002016-02-23T11:16:40.401+01:00FERA DU LAC AUX LENTILLES BELUGA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLT9qCuImKeQ1V0osNMIUza_uKZAaxgxHUYyacb4SEMaDo2OPZyduSoRqTKTmAh_0YPG5uoBymO9jEcwHlofyBt3bLePeYQxjsItcvR2oiIUGyVhnAakxClqRipQn21Gyu2CKVrBIRIM/s1600/fera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLT9qCuImKeQ1V0osNMIUza_uKZAaxgxHUYyacb4SEMaDo2OPZyduSoRqTKTmAh_0YPG5uoBymO9jEcwHlofyBt3bLePeYQxjsItcvR2oiIUGyVhnAakxClqRipQn21Gyu2CKVrBIRIM/s640/fera.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Recette :</span></div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Pour 4 personnes :</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9vsiWJDXMI4hWgN5nA4khECVAk-URswNg3XyxHHo-29nIW8X4QFGtliEKYEwJrqI5TbWcllMgjmb2QKegXkM-wAayCFnYr5NTzuvafUSX_1THA9YhjT-YSwcmgRURoDhOIzjSKPTG-I/s1600/Lentilles+noires+Beluga_Black+Beluga+Lentils+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9vsiWJDXMI4hWgN5nA4khECVAk-URswNg3XyxHHo-29nIW8X4QFGtliEKYEwJrqI5TbWcllMgjmb2QKegXkM-wAayCFnYr5NTzuvafUSX_1THA9YhjT-YSwcmgRURoDhOIzjSKPTG-I/s400/Lentilles+noires+Beluga_Black+Beluga+Lentils+%25282%2529.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>Pour ce plat, j'aime utiliser des lentilles béluga qui ressemblent à du caviar, mais vous pouvez aussi utiliser des lentilles vertes ou brunes.</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">8 filets de fera</span></span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">240 grammes de lentilles beluga</span></span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">1 oignon épluché et piqué de 3 clous de girofle</span><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 bouquet garni</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 citron</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 échalote</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">moutarde</span></span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">vinaigre</span><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">huile de colza</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">2 gros fenouils</span></span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Recouvrir les lentilles de 3 fois leur volume d’eau froide ajouter le bouquet garni et l’oignon piqué de clous de girofle</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Porter à ébullition et cuire 25 minutes</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Égoutter et rincer</span></span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Mélanger avec une vinaigrette :</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">3 cas de moutarde, 1 échalote, 4 cas huile de colza 2 cas de vinaigre de vin</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Couper les fenouils en lamelles et cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Saler et poivrer les filets de fera</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Cuire dans une poêle 2 minutes de chaque côté.</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Arroser de jus de citron.</span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 13px;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Répartir les ingrédients sur des assiettes</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Rectifier assaisonnement avec de la fleur de sel</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 13px;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Déguster tiède tel quel ou accompagné de riz ou de pommes de terre nature.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Bon </span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">appétit !</span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-29753386467823851132016-02-09T17:53:00.004+01:002016-02-10T15:15:49.012+01:00PAIN DE CHOU-FLEUR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyMmMh7Msy7QVhkydb-hNsgplvx0vwEMt5YXBZCktXI8MIj5gnWcmhjw0rFjOSrHUFcCN8C0w2ZKZZbu2wup72E8zVMheh8_EIRIrx2l8fJLOBh2dj87-ROgl0XR6bNatmJRUJcHDDxbI/s1600/Cauliflower2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyMmMh7Msy7QVhkydb-hNsgplvx0vwEMt5YXBZCktXI8MIj5gnWcmhjw0rFjOSrHUFcCN8C0w2ZKZZbu2wup72E8zVMheh8_EIRIrx2l8fJLOBh2dj87-ROgl0XR6bNatmJRUJcHDDxbI/s640/Cauliflower2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><b>Ingrédients :</b></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
</div>
<ul>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.s d’huile de votre choix pour moi, c’est l’huile de noix de coco</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 chou-fleur entier</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 yoghourt de brebis nature</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">le jus d’un citron et sa pelure râpée</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 c.à.t poivre de cayenne</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.t de cumin</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.s. de curry</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.s. de fleur de sel</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.s. de poivre noir moulu</b></li>
</ul>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal; min-height: 13px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><b>Mise en oeuvre :</b></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 13px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
</div>
<ol>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Préchauffer le four à haute température (par exemple 5 sur 6 ou 210°</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sur la plaque disposer une feuille de papier de cuisson</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ôter la base du chou-fleur ainsi que les tiges vertes (je les garde pour une soupe)</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">dans une large assiette creuse mélanger le yoghourt, le jus et le zeste de citron ainsi que tous les autres ingrédients</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tremper le chou-fleur dans le mélange et bien étaler la mixture avec vos mains</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Placer le chou-fleur sur le papier de cuisson</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni (30 à 40 minutes)</b></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Couper en tranches et servir avec une salade verte ou des légumes verts ébouillantés.</b></li>
</ol>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-76854146101952002012016-02-09T17:42:00.002+01:002016-02-10T17:24:29.839+01:00ACCUEIL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijhqdit7R8WPrDPCS-zALXzSlasB2CYmr-BkX1DNeSqVau94hfxOhix5Ne_xRNzBDNuyPRp_nyM3xUmnbbKYjQOS8bjfwzNjSYooDbkRzweXrR_jItufbSGqVXAIfPmlM-i3OBaSxsw7o/s1600/Aliments+2+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijhqdit7R8WPrDPCS-zALXzSlasB2CYmr-BkX1DNeSqVau94hfxOhix5Ne_xRNzBDNuyPRp_nyM3xUmnbbKYjQOS8bjfwzNjSYooDbkRzweXrR_jItufbSGqVXAIfPmlM-i3OBaSxsw7o/s640/Aliments+2+.jpg" width="476" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; margin: 0px; padding: 0.6em 0px 0.5em; position: relative; text-align: center;">
<span class="s1" style="background-color: white;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">10 principes pour préserver sa santé</span></span></h2>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; padding-top: 15px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i> Achetez des produits biologiques : </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Acheter des produits non biologiques affaiblit le corps et la terre. Cela va sans dire. Qui oserait encore se gaver de pesticides, antibiotiques et autres réjouissances que nous procure l'agriculture intensive. Et surtout ne peler pas les légumes (exception pour les pommes de terre et les panais), toutes les vitamines et oligoéléments se trouvent sous la pelure , gardez-les précieusement.</span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Coupez les légumes juste avant de les cuire : </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Le chemin de la terre à l’assiette devrait être le plus court possible : cueillis, lavés, coupés, cuits, servis. Si vous les cultivez vous même ce sera facile. Sinon, assurez-vous qu'ils aient parcouru un nombre limité de kilomètres jusqu'à votre casserole.</span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Travaillez à la main : </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Utilisez le moins possible ou pas du tout d’appareils ménagers, mais travaillez « à la main ». Le flux électromagnétique des appareils électriques interfère avec l’énergie des végétaux qui se «dilue». Purée de pommes de terre «à la fourchette» ou en utilisant un passe-vite pour les soupes et les purées de légumes.</span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Ayez une alimentation variée : </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Variez les ingrédients, les styles de cuisson, les proportions, les assaisonnements, la coupe des légumes. Si nous mangeons toujours la même chose, toutes les énergies ne sont pas présentes; c’est ainsi que certaines maladies peuvent apparaître, malgré une bonne alimentation.</span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Consommez des produits complets non transformés: </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Ou ayant subi un minimum de transformations. Ah...ah...ah, nous restons sans voix devant les plats surgelés vendus dans les supermarchés qui contiennent ce que nous savons et qui ont parcouru des milliers de kilomètres. Mais attention des produits bio du même type apparaissent sur le marché. S'ils n'ont de loin pas les mêmes inconvénients que ceux précités, ils n'en ont pas moins perdu toute leur énergie. Parmi ces produits citons, les grains moulus en farine qui s’oxydent rapidement., le tofu et le tempeh. L'idéal serait de fabriquer ces produits dans un cadre familial, cela vaut la peine d'y consacrer du temps. (voir instructions sur notre site : <a href="http://www.lamacrobiotique.com/ALIMENTATION/fabric.html" style="color: #474a9f; text-decoration: none;"><span class="s2">http://www.lamacrobiotique.com/ALIMENTATION/fabric.html</span></a></span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Consommez des algues 4 à 6 fois par semaine : </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Dans la soupe, en plats seuls ou mélangées à des légumes, du tofu, des céréales ou des légumineuses. Les algues contiennent une grande quantité d’oméga3, si importantes pour bon nombre de maladies, elles fortifient nos artères, nettoient le sang et nous apportent une grande quantité d'oligoéléments. Privilégiez les algues kombou et wakame et les spaghetti de mer qu'on trouve en Bretagne. Point n'est besoin de changer de continent pour s'en procurer. Voir le site : </span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><a href="http://www.algues-armorique.com/" style="color: #474a9f; text-decoration: none;">http://www.algues-armorique.com/</a></span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Consommez des produits fermentés :</i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"> Pickles, choucroute, miso, tamari, natto. Ces produits assurent une bonne digestion des céréales et un système digestif et surtout un intestin sain. Et l'intestin c'est notre cerveau, donc portez-y toute votre attention. Voir cet article sur le sujet : </span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><a href="http://santenature.over-blog.com/article-l-intestin-un-second-cerveau-113106229.html" style="color: #474a9f; text-decoration: none;">http://santenature.over-blog.com/article-l-intestin-un-second-cerveau-113106229.html</a></span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Bannissez totalement les produits laitiers :</i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"> Ces produits ne sont pas conçus pour la consommation humaine et de plus ils ont des taux élevés d’herbicides, antibiotiques et hormones. Sur le plan psychique, les produits laitiers nous maintiennent à un niveau infantile. </span><br />
<span class="s1"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: black; font-size: 18px; line-height: 25px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 4px; position: relative; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYiaNMpuQwa1O0tFROg9f7Dr0eJB1gnrGwwX4u4PJ6fi39tK4k6lSjA9rLmLN9TMC5FAffzZrGQi5ahD4A9N2IUvz3lJTrX7qZdtyb0z9Sc61Ay-lRkEPGzIebzLZdteH21VGL9uPnIUQ/s1600/imgres.jpeg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: auto; margin-right: auto; text-decoration: none;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYiaNMpuQwa1O0tFROg9f7Dr0eJB1gnrGwwX4u4PJ6fi39tK4k6lSjA9rLmLN9TMC5FAffzZrGQi5ahD4A9N2IUvz3lJTrX7qZdtyb0z9Sc61Ay-lRkEPGzIebzLZdteH21VGL9uPnIUQ/s200/imgres.jpeg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 14px;">le kale ou chou vert à feuille</td></tr>
</tbody></table>
<span class="s1">Et l'ostéoporose me direz-vous : eh bien il n'existe pas de preuves qu'on échappe à cette maladie en avalant des produits laitiers du berceau au cercueil. Pour jouir d'une ossature saine toute sa vie : diminuez le sel alimentaire, consommez une quantité importante de légumes verts à feuilles (surtout le choux verts à feuille nommé «kale» llimitez les protéines animales,l'exposition régulière et modérée au soleil assurera le plein de vitamine D importante dans la fixation du calcium, si vous fumez encore, arrêtez tout de suite le tabac, faites de l'exercice en plein régulièrement, ce qui nous amène au principe suivant : </span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjE09aj2D1luggjBthgb2YA1RNWRgk7D_1rt92vWbKa975aNi3xvgNexFm8U-OUZlqPshZJTzBV8ki8c-PZQbR45U-u0YHFtT5etUsjbQHzlG9EqCmrCuWCJyCriR-t7pLcGAucOtYwTk/s1600/vieilleenvelo003apetit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjE09aj2D1luggjBthgb2YA1RNWRgk7D_1rt92vWbKa975aNi3xvgNexFm8U-OUZlqPshZJTzBV8ki8c-PZQbR45U-u0YHFtT5etUsjbQHzlG9EqCmrCuWCJyCriR-t7pLcGAucOtYwTk/s1600/vieilleenvelo003apetit.jpg" /></a></div>
<span class="s1"><b><i>Faites un sport ou de l’exercice au moins trois fois par semaine.</i></b> </span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">Cela oxygénera votre cerveau et fera circuler l’énergie.</span></div>
<div class="p3" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1"><b><i>Ne mangez pas à votre faim. </i></b></span></div>
<div class="p2" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: start;">
<span class="s1">ça c'est le plus dure, s'arrêter de manger lorsqu'on on ressent encore une petite faim. Mais essayez vous en ressentirez rapidement tous les avantages surtout si vous l'appliquez pour le repas du soir, la qualité de votre sommeil en bénéficiera grandement.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-32082484302516172762016-02-09T17:41:00.000+01:002016-02-09T17:41:05.630+01:00NOS PUBLICATIONS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/recettes.html" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTg0ReQcesNpjQfr5Mr-4fsXMITE2f-QCbaX00ScBbMEfRK4CMF9_ajDcAfmiOhvjcpdb2B4WWovGcH3KvQPaqeV2NuANyqQEwFexAmo_W1Fc0H2v2v2JIA3u4I-eI9QX1SNuTt_zs5Hc/s400/assiettes-macrobiotique---2015--.jpg" width="294" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/astrologie.html" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZE6KJ6PzsmrNzLZSRSRoBWMPWXKJh-Cft7xCMPFswhaaGBh1OatMVgvcLfGu1wvKlue-PyxgoMyCzpDZFJC-64bAeYyO711jHzLHCga6g3CaSxNBZLBk59esHPRt-MYsL2KeaNs1Fhyc/s400/FENGSHUI+-+copie.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/ROMANS/cleo.html" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBvlswxDyvtj7B6xECDJVG0V9JCjauq7omyp8xiBKNO2gSDG7744Kl4U4GmDpGd3RS6O51Sw-4SHDCOalEaDIO_9qO5P9qkltphTfpv7kpslo4ZhfAuV5-l3si0SZ_Dnx3ij9pRWmSs6M/s400/ECHEC%2526MORT+-+copie.JPG" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/ROMANS/panique.html" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzWEHi68Amr3QVfiEQQebC6ZLk6qQdXFm9RsKEKZUHl-_OSmFN9c1b1UOg_fVL2BeCs-jnmuiE7ZFbvuG4WeLK7HHAKoxWUjGIPcvuwqpSpgVxTm2URoYzITNlMIWHDqdcaooD9wmJWw/s400/PANIQUE+-+copie.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/SANTE/macrobiotiquepourtous.html" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7sZzy-QQ2_xIMfRo-bVXip4onkTUNDcBaMtcyOKrqdbS2HeltNDAajWDjrMf6cbQJzuo_oPF5R1vJ9aFCOdWf4ByYAPp21CaIChk6QQgBCG5vzBt6r15T1iyu4Wy7vMjLwszRZShW7zE/s400/macropourtous.jpg" width="282" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-84891016317584609272015-11-21T16:49:00.002+01:002016-02-09T17:06:02.629+01:00CURRY DE LEGUMES AU RIZ BASMATI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYyxxb20m8i38kui6En6XsUpAmIJdhIx2nN90-GHFS4j-taiSLKoPYURPg_VsM-woU3FcbiU-PJ_qa1z1EpyKwEQ-b2mE2l2SKEFRI6kae2GhXEIauvs45kYF_iGCFfQM8DIH-lZty2ng/s1600/curry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYyxxb20m8i38kui6En6XsUpAmIJdhIx2nN90-GHFS4j-taiSLKoPYURPg_VsM-woU3FcbiU-PJ_qa1z1EpyKwEQ-b2mE2l2SKEFRI6kae2GhXEIauvs45kYF_iGCFfQM8DIH-lZty2ng/s640/curry.jpg" width="634" /></a></div>
Ingrédients :<br />
<br />
<ul>
<li>légumes racines par exemple : carottes, rutabaga, panais, patates douces (tout ce qui traîne dans le frigo !)</li>
<li>chou frisé ou chou kale</li>
<li>1 ou 2 gousses d'ail</li>
<li>1 morceau de gingembre frais</li>
<li>1 cuillère à soupe d'huile de coco</li>
<li>6 tomates séchées (ou+)</li>
<li>1 cuillère de curry en poudre</li>
<li>1 cuillère à soupe de purée de cacahuète</li>
<li>lait de coco, ou crème ou un peu de bouillon</li>
</ul>
Laver les légumes et les couper en petites bouchées<br />
Ecraser les gousses d'ail<br />
Peler le gingembre et couper en tranches<br />
Faire chauffer l'huile de coco et ajouter l'ail et le gingembre<br />
Ajouter tous les légumes<br />
Ajouter les tomates séchées<br />
Ajouter un petit peu d'eau<br />
Cuire tout doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres<br />
Enlever l'ail et le gingembre<br />
Ajouter le curry<br />
Ajouter la purée de cacahuète délayée dans un peu d'eau, de crème ou de lait de coco<br />
Saler ou ajouter un peu de miso<br />
Bien mélanger et servir chaud avec du riz (ici du riz basmati)<br />
<br />
<i>Pas de quantité pour cette recette, vous prenez ce que vous avez sous la main. Se déguste très bien réchauffé.</i><br />
<br />
<a href="http://www.cleacuisine.fr/" target="_blank">Recette inspirée de Cléa cuisine.</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-38417960638873669932015-11-13T10:31:00.000+01:002016-02-09T17:05:46.808+01:00DU ZEN DANS LA CUISINE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc8OTUJrAImOQxTJtVnzihVr_rwj2pd9Zj9twqICIXOlnBuPcQYsZO8NpWHkcCRIBm1diVtqpV4l-O3xmIgZaCI6hApulkRHVOKyY7rEtzeY5BZUB8fZ-p8vx6Ty2tS1GEnYwjLLozArQ/s1600/CUISINE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc8OTUJrAImOQxTJtVnzihVr_rwj2pd9Zj9twqICIXOlnBuPcQYsZO8NpWHkcCRIBm1diVtqpV4l-O3xmIgZaCI6hApulkRHVOKyY7rEtzeY5BZUB8fZ-p8vx6Ty2tS1GEnYwjLLozArQ/s640/CUISINE.jpg" width="406" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-83985376548031608462015-10-29T10:27:00.000+01:002016-02-10T15:20:02.053+01:00CHOUX DE BRUXELLES AUX CHATAIGNES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_mRJvXtubzvHhOjFl1tSoOnNtD1EStYzpW4f26hR_TMd9co1sj9sINQekJ_9wLV1Omsq6SYvMqdNCanprA09COBYRQkG-DmTBmvW0AthFQ6C2tIV8CTtC2gUpC6yOBJZGg0IOTrDO4pQ/s1600/chataigne.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_mRJvXtubzvHhOjFl1tSoOnNtD1EStYzpW4f26hR_TMd9co1sj9sINQekJ_9wLV1Omsq6SYvMqdNCanprA09COBYRQkG-DmTBmvW0AthFQ6C2tIV8CTtC2gUpC6yOBJZGg0IOTrDO4pQ/s320/chataigne.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">C'est grâce à sa valeur nutritive comparable à celle des céréales que la châtaigne a pu être l'aliment de base de toute une population montagnarde, comme le riz pour les Asiatiques ou le mil pour les Africains ou le maïs pour les Sud-Américains, etc...</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 15px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">La châtaigne est un féculent qui ne contient pas de <span style="color: #3070ff; font-kerning: none;"><b>gluten</b></span> (allergène). Elle a une haute valeur énergétique à raison de 200 calories pour 100 g de châtaigne fraîche et 370 calories pour 100 g de la châtaigne sèche. </span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 15px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En Suisse romande, un repas fait avec des marrons chauds accompagnés de raisin et de vin blanc est nommé <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Brisol%C3%A9e"><span style="color: #0645ad; font-kerning: none;">brisolée</span></a>, les châtaignes sont grillées dans un cylindre appelé <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Brisoloir"><span style="color: #0645ad; font-kerning: none;">brisoloir</span></a>. C'est l'occasion d'une joyeuse agape d'automne.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ugn5jly35aXM_WZtvDCDdSfnmQNVyBlFJ0NIjYKqDlMuI7mAf9IZXNvBNYQOqL5U6cMXabELGEkvdEW7gyqLvTJVgpx3vXZAjRh7_s0L4kSScdHhCOVldMjYbVeoOJtkBqtx4hfVM80/s1600/cha%25CC%2582taignes+coop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ugn5jly35aXM_WZtvDCDdSfnmQNVyBlFJ0NIjYKqDlMuI7mAf9IZXNvBNYQOqL5U6cMXabELGEkvdEW7gyqLvTJVgpx3vXZAjRh7_s0L4kSScdHhCOVldMjYbVeoOJtkBqtx4hfVM80/s1600/cha%25CC%2582taignes+coop.jpg" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;">Choux de Bruxelles aux châtaignes</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrr1Wb5hu9UGEURz1gU4nO3YK2GA_nQhXqb1pLNMbIE3FK-tOi4OnCd-hKTw5PAUVt5hbl5y6BHxMbqV_a2aATz4uNAD130Fb5ivxlMpOJuI_bOGPrsZ8JR3-fAdaJWU9A02HnurPhGHA/s1600/choux-de-bruxelles-aux-chataignes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrr1Wb5hu9UGEURz1gU4nO3YK2GA_nQhXqb1pLNMbIE3FK-tOi4OnCd-hKTw5PAUVt5hbl5y6BHxMbqV_a2aATz4uNAD130Fb5ivxlMpOJuI_bOGPrsZ8JR3-fAdaJWU9A02HnurPhGHA/s320/choux-de-bruxelles-aux-chataignes.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Ingrédients :</span></div>
<ul>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">environ 20 choux de Bruxelles, ébouillantés</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">2 oignons de taille moyenne</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">1 tasse de châtaignes cuites, pelées et coupées en 4</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">huile de sésame ou huile de coco</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">1 pincée de piment de cayenne</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">1 gousse d’ail</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">cannelle</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">sel</span></li>
</ul>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Mise en oeuvre :</span></div>
<ul>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Chauffer l’huile dans un wok</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">ajouter les oignons et cuire 2 ou 3 minutes jusqu’à qu’ils soient transparents</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">ajouter l’ail et le piment, cuire une minute</span></li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">ajouter les choux de Bruxelles, les châtaignes et le sel et cuire 5 minutes.</span></li>
</ul>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">pouvez accompagner ce plat d’un pilaf de millet-quinoa :</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-kerning: none; text-decoration: underline;"><a href="http://macrobiotiquefacile.blogspot.ch/2007/05/pilaf-de-millet-quinoa.html"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">http://macrobiotiquefacile.blogspot.ch/2007/05/pilaf-de-millet-quinoa.html</span></a></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">ou d’une tranche de saumon mariné (<a href="http://www.editionsdutao.com/recettes.html" target="_blank">voir mes petites recettes)</a></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgX4rqKPLyknc1ySGeGUw2UfnhoYp36bpD4TMJTmrrUZEnTh1oyjuDcyZgJTX_0rm9m4mCypShrwoULHuyADHCaHww2xwkvPlnowodjFQs4xW3wDdEQ9HIQalf9ljCxHhho8oxPWW5diE/s1600/chataigne-marron_000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgX4rqKPLyknc1ySGeGUw2UfnhoYp36bpD4TMJTmrrUZEnTh1oyjuDcyZgJTX_0rm9m4mCypShrwoULHuyADHCaHww2xwkvPlnowodjFQs4xW3wDdEQ9HIQalf9ljCxHhho8oxPWW5diE/s320/chataigne-marron_000.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-53618531754978595952015-10-13T10:43:00.002+02:002015-10-13T10:50:20.552+02:00NOTRE CLE USB<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>CLIQUEZ SUR L'IMAGE POUR COMMANDER</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.editionsdutao.com/usb.html" target="_blank"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPyXK0558FiJIZzXR4tqcuj8xfNAH2WrMwO6aHxSk4QmRhqSeXFuWzUoJCFuJbehdUzOv4WforTSn5B3G8uM32XLftDDf8Dn7oNMy08pEKhPfSJ9eERWD5bUUyIHeMsyk6t7yDEjufYQU/s640/titre-cle0301-usb-.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">Merci de commander notre nouvelle clé USB « TOTAL TAO MACRO ».</span><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">Pour la première fois au monde, tout connaitre de la philosophie Taoïste et de l’Art de vivre macrobiotique selon les maîtres Georges Ohsawa et Michio Kushi.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">Gérard et Florence, webmasters du site <</span><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"> http://www.lamacrobiotique.com ></span><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"> mettent à votre disposition l’ensemble de leur enseignement sur une clé USB de 8 GO :</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">10 ans d’études : IMI de Kiental Suisse — Kushi Institut de Boston USA.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">Participation à 12 séminaires que Michio Kushi a donnés en Suisse et en France de 1972 à 1982.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">45 ans d’expérience et de pratique. Des centaines de consultations de santé et de nombreuses conférences.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">15 ans de travail informatique, le tout disponible sur une simple CLÉ USB.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;">À visualiser directement sur l’écran de votre ordinateur Mac ou PC. ou sur une tablette de lecture. </span></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 15px;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: medium;"><span style="font-weight: bold; line-height: normal;"><br />Aucune restriction, vous pouvez tout télécharger, imprimer et distribuer librement</span></span></div>
<br />
<div class="post-header" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-76709480585005713572015-10-02T10:46:00.000+02:002016-02-10T15:23:02.151+01:00BROWNIES<h4>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Brownies</span></h4>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">sans sucre, sans oeufs, sans farine, sans lait qui dit mieux. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Merci à <a href="http://www.naturacoach.com/" target="_blank">Benjamin Naturacoach</a> qui a transmis cette recette :</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hUFb7L4GHcYhvC6VVKH9Us0WxwEZ-Q35vuKGKpGNjxH6vuvXhnIVTKRUPpjUbV7Kq9U3jfKijNovbt3MfYfgtNjlp-Fl9t8QRr3JKe6ab_DseqyVwgO0v7O6coWRM5IwqctY8vNj_04/s1600/brownies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hUFb7L4GHcYhvC6VVKH9Us0WxwEZ-Q35vuKGKpGNjxH6vuvXhnIVTKRUPpjUbV7Kq9U3jfKijNovbt3MfYfgtNjlp-Fl9t8QRr3JKe6ab_DseqyVwgO0v7O6coWRM5IwqctY8vNj_04/s640/brownies.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td style="margin: 0.5px 0.5px 0.5px 0.5px; padding: 9.0px 18.0px 9.0px 18.0px; width: 564.0px;" valign="top"><div style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="background-color: #f8f8f8;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingrédients pour 8 personnes</span></b></span></div>
<ul>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">14 dattes bien charnues</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">250 g de poudre d'amande</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">70 g de cacao en poudre (cru de préférence)</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">2 c à s d'huile de coco fondue</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">1/4 c à c de vanille en poudre</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">1 pincée de sel</span></span></li>
</ul>
<ol>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">Dénoyauter les dattes. Les faire tremper dans l'eau pendant 30 min. Pour aller plus vite, il est possible de faire bouillir l'eau et de les faire tremper 5 min.</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">Mixer tous les ingrédients ensemble.</span></span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="background-color: #f8f8f8;"></span><span style="background-color: #f8f8f8; font-kerning: none;">Étaler la pâte à la main pour former un rectangle de 1 cm d'épaisseur environ.</span></span></li>
<li style="background-color: #f8f8f8; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="http://macrobiotiquefacile.blogspot.ch/2015/10/menu-octobre.html" target="_blank">Vers la soupe aux légumes</a></span></div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-3782139701303834692015-10-02T10:37:00.000+02:002016-02-09T17:08:35.399+01:00MA SOUPE AUX LEGUMES<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; line-height: normal;">
<span style="color: blue; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Quoi de meilleur pour un soir d’automne qu’une soupe, un dessert. Un reportage sur Arte et un bon livre ?</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEUvERu4kbe0JOx79KaLQ7K01Levrx6U2cUxl1wPqK07L94NJQyCNrznA5S1XW0iMA7P60J73niAUzaJ3Bj3DtuffIXC8qyZm5yAJRaL3AJNCzV3u7HZGV9koiFDSCqrPynA-OEI4Dzqc/s1600/bonne-soupe-legumes-chorba-aux-vermicelles-L-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEUvERu4kbe0JOx79KaLQ7K01Levrx6U2cUxl1wPqK07L94NJQyCNrznA5S1XW0iMA7P60J73niAUzaJ3Bj3DtuffIXC8qyZm5yAJRaL3AJNCzV3u7HZGV9koiFDSCqrPynA-OEI4Dzqc/s640/bonne-soupe-legumes-chorba-aux-vermicelles-L-6.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; line-height: normal;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Les potages à base d'un légume qui contient beaucoup d'eau (brocoli, chou-fleur, champignons, poireau et céleri) nécessitent l'ajout d'un féculent, par exemple une ou deux cuillers de millet., ajoutées en même temps que les légumes.</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Les légumes-racines (carotte, panais, patate douce, courge) n'ont pas besoin d'un féculent, mais on peut leur en ajouter si on préfère un potage plus consistant.</span></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 22px; line-height: normal; margin-bottom: 10px; min-height: 26px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<h4>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Soupe avec racines :</span></h4>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une carotte</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">un navet rond</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">un panais</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une patate douce</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1,5 ch algue kombou</span></div>
<div style="color: #444444; line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">_______</span></div>
<h4>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Soupe légumes acqueux :</span></h4>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 poireau</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 choux</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">une poignée d’épinards</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 c.à.s. de millet</span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1,5 ch algue kombou</span></div>
<div style="color: #444444; line-height: normal; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">_______</span></div>
<ul>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Brosser tous les légumes avec une brosse à légumes en matière végétale.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Enlever les parties abîmées et couper en gros tronçons.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Placer tous les ingrédients dans une marmite à pression avec 5 cm d’algue kombou.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Ajouter une pincée deux doigts de sel.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Faire monter la pression et cuire 30 minutes.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Laisser tomber la pression.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Mixer si vous désirez une soupe façon purée ou laisser tel quel.</span></li>
<li style="line-height: normal; margin: 0px 0px 10px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; line-height: normal;"></span>Rectifier l’assaisonnement avec du tamari ou du miso.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszLgdBelupqncqatS1ufEFLo65Cowa8w9UpUeC8jNcz5xLkOuk-vtdHbTlGR0NFZrSJWsPpWtIACJgtlhVMVwuwM6R940QAWDq0OyPJ25T46zmOkf-r8G8o_bjNnjpw2xta9IzMctQKw/s1600/Ma-soupe-de-le%25CC%2581gumes-varie%25CC%2581s-Pre%25CC%2581paration-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszLgdBelupqncqatS1ufEFLo65Cowa8w9UpUeC8jNcz5xLkOuk-vtdHbTlGR0NFZrSJWsPpWtIACJgtlhVMVwuwM6R940QAWDq0OyPJ25T46zmOkf-r8G8o_bjNnjpw2xta9IzMctQKw/s400/Ma-soupe-de-le%25CC%2581gumes-varie%25CC%2581s-Pre%25CC%2581paration-01.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2833322353260880921#editor/target=post;postID=378213970130383469;onPublishedMenu=posts;onClosedMenu=posts;postNum=1;src=link" target="_blank">Et pour finir un bon dessert</a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-72212872541174154152015-08-27T10:48:00.000+02:002016-02-09T17:29:15.985+01:00HONNEUR AU POTIMARRON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
<span style="font-size: x-large;">
Le mois du potimarron (ou potiron doux)</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnCODLodbmzaeeOzLYfPOhGN-3h0umpW12VFuVNIBNeroNqfU_0R2mAntNLMlAbzGwrK-ENu1v7tZvMxz2zNrM1d5yryW5fOwOUQeHZYWv5VyUe4WLA87WFNSJEP-c22P2o4ngxNdqepk/s1600/pasted-graphic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnCODLodbmzaeeOzLYfPOhGN-3h0umpW12VFuVNIBNeroNqfU_0R2mAntNLMlAbzGwrK-ENu1v7tZvMxz2zNrM1d5yryW5fOwOUQeHZYWv5VyUe4WLA87WFNSJEP-c22P2o4ngxNdqepk/s640/pasted-graphic.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
</h3>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #e3eec8; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">L</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">e potimarron (ou potiron doux) dont nous allons vous parler est un cousin de notre citrouille (famille des cucurbitacées), mais il est incomparablement meilleur de goût et plus nutritif. Il appartient aux variétés d'Extrême-Orient qui sont consommées cuits et dont la chair est délicieuse. Ces semences (en provenance de l'île d'Hokkaïdo, au Nord du Japon) ont été importées pour la première fois en 1957 par Georges Ohsawa, et de suite ce potiron, s'adapta parfaitement à notre climat. Depuis lors nous souvenant avec reconnaissance de ce don, nous avons chaque année gardé des semences pour les envoyer à des amis aux quatre coins du monde, et ce précieux potimarron s'acclimata partout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Il sied peut-être de dire à ce sujet que le potimarron, capable de produire 30.000 kg à l'hectare, pourrait devenir un élément appréciable, dans la lutte de tant de peuples contre la faim... Une culture sans problème...</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Le potimarron se sème au mois de mai à 1,50 m de distance en tous sens, 3 graines ensemble à une profondeur de 2 cm. La préparation de la terre ne demande aucun soin particulier, mais on veillera à ce que le sol soit riche en matières organiques (compost), car le potirmarron aime l'humus. Dès que la pousse a environ 5cm de haut, on enlève les plants superflus pour ne laisser que le plus vigoureux de chaque emplacement. Le seul entretien consiste à sarcler la terre pour qu'elle reste meuble et que les mauvaises herbes ne puissent proliférer. Le potimarron est normalement mûr vers le mois de septembre: à ce moment sa tige commence à se rider. A la récolte, on veillera à ne pas blesser le fruit et à le conserver dans un endroit frais et sec. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Le potimarron se cultive facilement, même en hauteur ou en pots (en ce dernier cas il peut servir de plante ornementale). Sa couleur varie du vert au rouge, en passant par toute la gamme des teintes intermédiaires, (vert olive, bleu vert, jaune clair, jaune orange, orange, rouge orange, etc.). Le fruit est de petite taille (de 1 à 4 kg), d'une grande densité, très dur, rendant à la percussion un son plein. Si le potimarron devient plus gros, plus aqueux et perd de sa densité, cela signifie qu'un croisement s'est opéré avec les citrouilles du pays, par le pollen transporté par les abeilles de l'un à l'autre. On peut reconnaître facilement ce dernier, non seulement à sa plus grande taille, mais aussi à sa peau plus lisse et au son creux qu'il émet lorsqu'on frappe dessus. D'autre part, il se conserve moins bien que le potimarron.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Valeur diététique :</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Le potiron ou potimarron: (nom que le professeur G. Ohsawa aimait lui donner à cause de sa saveur rappelant le marron), prend une place importante dans l'alimentation végétarienne, non seulement par son excellent goût et sa présentation agréable, mais surtout par sa richesse alimentaire et l'équilibre de ses composants.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Analyse du potiron (résultats exprimés sur 100 gr.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Protéines (total) = 1,57 g.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Protéines (acides aminés)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Isoleucine 0,054g – Leucine 0,085g – Lysine 0,058g – Méthionine 0,019 – Cystine 0,009 – Phénylalanine 0,049 –Tyrosine 0,073 – Thréonine 0,040 –Tryptophane 0,033 – Valine 0,060 – Histidine 0,025 – Arginine 0,010 .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Provitamine A = 17.6 mg</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Graisses = 0,014</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Amidon = 8,92</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sucres = 2,93</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Minéraux (total) 0,88</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Minéraux (en mgr) :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Calcium 53 mg – Phosphore 104 mg – Sodium 7.34 mg – Potassium 32.2 mg – Magnésium 17 mg – Fer 1.06 mg – Silicium 0.38 mg.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vous noterez cette très grande richesse en provitamine A (carotène). Le potimarron est donc une excellente source de vitamine A. Signalons, pour terminer ces données analytiques, que le rapport Sodium/Potassium (Na/K) du potiron est de 1/4 soit très favorable selon le principe Yin Yang qui préconise 1/5 comme rapport Na/K idéal.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">On attribue au potimarron un pouvoir curatif dans beaucoup de maladies, surtout le diabète. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Comme autre application des vertus du potimarron, on peut citer ses graines, souveraines contre les parasites intestinaux. Ce remède fort efficace a été connu de tout temps dans les pays où pousse le potiron. Nos chats et chiens, aussitôt qu'ils sont affligés de vers, nous le démontrent d'ailleurs, en dévorant les graines de potiron que l'on met à leur disposition...</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Maintenant passons à la cuisine :</span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<h3>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Potimarron et azukis :</span></span></h3>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: start;">
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 tasse d'azukis</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 morceau d'algue kombou (environ 10 cm)</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>2 tasses de potimarron coupé en petits cubes</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>Eau</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 c.à.s de soyu</i></span><br />
<span class="s1"><br /></span><span class="s1"></span>
<br />
<div class="p1">
<span class="s1">Tremper les azukis la veille avec le kombou (l'eau doit dépasser de 1 cm environ)</span></div>
<span class="s1"></span><br />
<div class="p1">
<span class="s1">Le lendemain jeter l'eau</span></div>
<span class="s1"></span><br />
<div class="p1">
<span class="s1"><span class="s1">Couper le kombou en fines lanières et placer dans un faitout</span></span></div>
<span class="s1">
</span>
<br />
<div class="p1">
<span class="s1"><span class="s1">ajouter les azukis par-dessus</span></span></div>
<span class="s1">
</span>
<div class="p1">
<span class="s1"><span class="s1">Recouvrir d'eau</span></span></div>
<span class="s1">
<div class="p1">
<span class="s1">faire cuire 5 min sans couvercle et enlever la mousse si il y en a</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Cuire encore 5 minutes à découvert</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Puis mettre le couvercle et cuire très doucement jusqu'à ce que les azukis soient tendres (environ 40 min)</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Ajouter de l'eau si nécessaire</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Pendant ce temps couper le potimarron en petits morceaux</span></div>
<div class="p2">
ajouter aux azukis<span class="s1"></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">ajouter de l'eau si nécessaire pour que les azukis soient bien recouvert</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">cuire encore environ 20 minutes pour que le potimarron soit tendre</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Ajouter une c.à.s. de tamari</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">Cuire encore 10 minutes</span></div>
</span></div>
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<h3>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Potimarron farci :</span></span></h3>
<div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin-left: 25px; text-indent: -25px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLuuYIRKyDF3hpBFogTENBWoPV3_zjLd9rgpHUDZwceYiFrwg7eSZae50KALPAiVfEDrAi_1YsX6cBZy6qbRYQpMg2Z_BMPyNQY5b3wwXmr3VkY7LFJO3sC9d6y6Tjd2YKY3C8X8SN30/s1600/farci.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLuuYIRKyDF3hpBFogTENBWoPV3_zjLd9rgpHUDZwceYiFrwg7eSZae50KALPAiVfEDrAi_1YsX6cBZy6qbRYQpMg2Z_BMPyNQY5b3wwXmr3VkY7LFJO3sC9d6y6Tjd2YKY3C8X8SN30/s400/farci.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin-left: 25px; text-align: left; text-indent: -25px;">
1 potimarron </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
1 tasse de millet </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
50 grs de cèpes séchées </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
50 grs de parmesan (facultatif) </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
1 c.àc. de marjolaine -1 c.àc. de shoyu </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
2 c.àc. d'huile (colza ou sésame) </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
4 échalotes moyennes </div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: left;">
céleri-branche</div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 14px; min-height: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<ul>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Couper la calotte du potimarron et enlever les graines.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Saupoudrer l'intérieur d'une pincée de sel.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Faire tremper les cèpes, cuire le millet 25 min. dans 3 volumes d'eau avec le sel, ajouter le parmesan.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Précuire le potimarron 30 minute à four moyen (180°).</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Couper les échalotes et la branche de céleri, faire revenir les échalotes, les champignons et le céleri dans l'huile.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Couvrir et laisser cuire 10 minutes.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Ajouter cette préparation au millet.</li>
<li style="font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; text-align: left;"><span style="color: #941100; font-family: "zapf dingbats"; font-size: 18.2px;"></span>Remplir le potimarron avec la farce et cuire encore 1h à 1h30<span style="font-family: "tahoma"; font-size: 16px;">.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYW8deMNdL7ugh62XtRtuq6drmxK6gGpMHT3o-5JXA3PuSSVBfjKNfwigrVSJPQD8HgMI5U0Bcv4YgwhKbQpBSvLJMRaO48d2tU_6Lw40kUJSz_W8wWCzqt7tubMmkM-QwREFG-3pvEsY/s1600/DSCN0933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYW8deMNdL7ugh62XtRtuq6drmxK6gGpMHT3o-5JXA3PuSSVBfjKNfwigrVSJPQD8HgMI5U0Bcv4YgwhKbQpBSvLJMRaO48d2tU_6Lw40kUJSz_W8wWCzqt7tubMmkM-QwREFG-3pvEsY/s640/DSCN0933.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "tahoma";"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "tahoma";">__________________________________________________________________________</span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "tahoma";"><br /></span></div>
<h2>
<span style="font-family: "tahoma";">Mash de Potimarron :</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUrYCXwc32i_T8N93JcW9So1ZtOIn6ilHgO7XJCCSjbLuINhXD-sGt0LWfm2Bhzj-niTV4ZYI2Gq6vON3eqss1YsYenCKjbNirDvnSkPO37NaHk1t6SRlgJnNiJwBAQeCsnoIf7RMe7bk/s1600/PUREE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUrYCXwc32i_T8N93JcW9So1ZtOIn6ilHgO7XJCCSjbLuINhXD-sGt0LWfm2Bhzj-niTV4ZYI2Gq6vON3eqss1YsYenCKjbNirDvnSkPO37NaHk1t6SRlgJnNiJwBAQeCsnoIf7RMe7bk/s640/PUREE.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "tahoma";"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "tahoma";"><br /></span></div>
<div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 petit potimarron </span></div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 oignons </span></div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 c.à.s. de noix de coco râpée</span></div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 c.à.s. d'huile tournesol ou colza</span></div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 c.àc. de cumin - poivre </span></div>
<div style="font-size: 14px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 c.à.c. de curry</span></div>
<div style="font-size: 14px; min-height: 16px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="font-size: 14px; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; font-size: 18.2px;"></span>Couper le potimarron en cubes. </span></li>
<li style="font-size: 14px; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; font-size: 18.2px;"></span>Faire cuire jusqu'à attendrissement dans un peu d’eau.</span></li>
<li style="font-size: 14px; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; font-size: 18.2px;"></span>Réduire en purée.</span></li>
<li style="font-size: 14px; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="color: #941100; font-size: 18.2px;"></span>Faire revenir dans l'huile oignons, noix de coco, curry, cumin, poivre.</span></li>
<li style="font-size: 14px; margin: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Quand les oignons sont cuits, ajouter le potimarron et déguster.</span></li>
</ul>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gDxusskfufqmcO-OL1JIwPx6oEdQ0-liofe0r6q83bjGS86_9YzKoDfjQTn0p9hBZYQK2kbi05R0ptxd6AfwgPIgVwoRMp-dYQlMDbz7fwhqiNAjXbB704zJDAMzHuveA-tKBuToLD4/s1600/90371791_p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gDxusskfufqmcO-OL1JIwPx6oEdQ0-liofe0r6q83bjGS86_9YzKoDfjQTn0p9hBZYQK2kbi05R0ptxd6AfwgPIgVwoRMp-dYQlMDbz7fwhqiNAjXbB704zJDAMzHuveA-tKBuToLD4/s640/90371791_p.jpg" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">culture en hauteur<br /><br />_______________________________________________________________________________________________</span><br />
<div style="text-align: left;">
<h2>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Hummus de potimarron</span></span></h2>
<div>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-iaYur7lxr_qAL7eUAPRfWCagAmb8n69nyeGtoXXY2Sy2nlGGLQbpPtKENcAICwyNeBGR8mtLwsB43Dg-fQ1mQwYdfk4q9RfD5KszydBfb6eIY6PwaX2vchA8XgNLkFnVjfJ-zQ6gaI/s1600/d43d9nzwz94wc00kw8ggw0wg0.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-iaYur7lxr_qAL7eUAPRfWCagAmb8n69nyeGtoXXY2Sy2nlGGLQbpPtKENcAICwyNeBGR8mtLwsB43Dg-fQ1mQwYdfk4q9RfD5KszydBfb6eIY6PwaX2vchA8XgNLkFnVjfJ-zQ6gaI/s320/d43d9nzwz94wc00kw8ggw0wg0.jpeg" width="224" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;"></ul>
</div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">1 tasse de pois chiches cuits</span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">1 tasse de potimarron égoutté cuit</span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">3 c.à.s de tahin </span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">le jus d'un citron </span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">1 1/2 c.à.s de cumin moulu</span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;">
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">
2 gousses d'ail</div>
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">
sel fin pincée 2 doigts </div>
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">
huile d’olive</div>
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">
menthe séchée<br />
<br />
Rassembler tous les ingrédients sauf l'huile et la menthe dans le bol d'un mixeur. Pulser jusqu'à avoir une texture lisse.</div>
</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">Ajouter de l'huile d'olive en filet pour obtenir le moelleux souhaité, goûter.</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">Ajouter tahin, cumin et citron selon votre goût.</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">Transférer dans un bol et ajoutez la menthe.</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">Si vous avez le temps, réfrigérer quelques heures pour que les arômes aient le temps de se développer.</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">Mais c'est aussi très bon de suite !</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pfsgNVnas4Qur3hRd_MZjpJTGcnIxIiOSt4e4-ZtiCGlpUUoIimmFrnpj_vmFwoKvmIbQ3E4xEiKYiqL3Bfw7QqO8TzuQg4RbZyJxLlRWLgTVscsytbn-3AuzfXRBIFoOBMIG3WdLkU/s1600/DSCN0930.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pfsgNVnas4Qur3hRd_MZjpJTGcnIxIiOSt4e4-ZtiCGlpUUoIimmFrnpj_vmFwoKvmIbQ3E4xEiKYiqL3Bfw7QqO8TzuQg4RbZyJxLlRWLgTVscsytbn-3AuzfXRBIFoOBMIG3WdLkU/s640/DSCN0930.JPG" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14px; text-align: justify;">
</span>
<br />
<div style="color: #444444; font-family: Didot; font-size: 16px; min-height: 20px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">___________________________________________________</span></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ceci ne sont que des exemples, vous pouvez trouverer beaucoup de recettes sur google.</span></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-48001303973928786932015-08-04T11:08:00.000+02:002016-02-10T15:22:00.961+01:00Menu août <br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large; text-align: center;">Soupe miso froide</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large; text-align: center;">Salade de sarrasin aux avocats</span><br />
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large; text-align: center;">Gelée de petit fruits</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large; text-align: center;"><br /></span><br />
<ul>
</ul>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5sVSo-77B16yz7KRxNuIgwHNPYfiYQCNZkkHR7V_tydfBroXLHQuuEDhy-1SzgkGMLMJoq9yFSHuCqvdj3jHa7VKn0_PZcwyfRvtvrb5a-KMVkmZV-LJLTc-NNpd7wCXUfh7tyU_Zc0/s1600/images.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5sVSo-77B16yz7KRxNuIgwHNPYfiYQCNZkkHR7V_tydfBroXLHQuuEDhy-1SzgkGMLMJoq9yFSHuCqvdj3jHa7VKn0_PZcwyfRvtvrb5a-KMVkmZV-LJLTc-NNpd7wCXUfh7tyU_Zc0/s1600/images.jpeg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #000099; font-weight: bold;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Cette soupe est très revigorante en cas de grosse chaleur. Le miso remplace dans le corps les sels minéraux qu'on perdus à cause de la transpiration.</span></span></div>
<h3>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Soupe miso froide</span></h3>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 25px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<ul style="line-height: 1.4; list-style: disc; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 litre de bouillon de kombou</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 algue nori</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1/2 citron</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 c.à.s. de miso d'orge</b></span></li>
</ul>
<ul style="font-style: italic; line-height: 1.4; list-style: disc; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Chauffer le bouillon de kombou</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Délayer le miso dans un fond de tasse de bouillon et ajouter à la soupe.</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ne pas cuire</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Passer une algue nori au-dessus d'une flamme jusqu'à ce qu'elle devienne verte et craquante et l'émietter dans la soupe miso</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>ajouter le jus du demi-citron</b></span></li>
<li style="border: none; color: black; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Mettre au frigo et boire froid garni d'une tranche de citron.</b></span></li>
</ul>
<br />
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 25px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #000099; font-size: 15px;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 25px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large; line-height: normal;"><b>Salade de sarrasin aux avocats (4 personnes)</b></span><br />
<br /></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-variant: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<ul>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 tasse de sarrasin</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 poignée de raisins secs</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 avocat</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 poignée de salade roquette</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1 poignée d'amandes effilées</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>1/2 citron</b></span></li>
<li style="font-style: normal;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>huile de colza</b></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>Cuire le sarrasin avec les raisins secs dans deux fois le volume d'eau et une pincée de sel et </b></i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>laisser refroidir</b></i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>Détailler l'avocat et la roquette et les arroser de jus de citron</b></i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>Ajouter les amandes</b></i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>Bien mélanger le sarrasin et les légumes</b></i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i><b>Arroser d'une càs d'huile de colza.</b></i></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwW6g8X6JiL7P8-LB_fm1o9tig-tzAVeVVbj9GuteztV7SN1kZmSqn88IVGvOJRKsKyt-tG3X0hSu3awieqTnk6o1oJWrhYwABPHduXPzldziT-fBK2B33rpaUjBfI4FModWYQUX0Frw/s1600/670px-Eat-an-Avocado-Step-13Bullet1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwW6g8X6JiL7P8-LB_fm1o9tig-tzAVeVVbj9GuteztV7SN1kZmSqn88IVGvOJRKsKyt-tG3X0hSu3awieqTnk6o1oJWrhYwABPHduXPzldziT-fBK2B33rpaUjBfI4FModWYQUX0Frw/s400/670px-Eat-an-Avocado-Step-13Bullet1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">comment couper un avocats en cubes</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CnR0nZb03qHn3mxQQMbixaWxZoihdFkelKNq-W9LeMdrBiQqEQOs3-sRospx7fSO-Vqfw9XMAD82ERB7T5hj3ng5ateNerAOMOtuUQvlDeI79Qyx51DFdArp4syT3OCtA_g0U4I07q0/s1600/102617492_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CnR0nZb03qHn3mxQQMbixaWxZoihdFkelKNq-W9LeMdrBiQqEQOs3-sRospx7fSO-Vqfw9XMAD82ERB7T5hj3ng5ateNerAOMOtuUQvlDeI79Qyx51DFdArp4syT3OCtA_g0U4I07q0/s320/102617492_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></h3>
<h3>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Gelée de petits fruits</span></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2Iesl_qgtE7nah3tZfInjFv1V1GhLS7Njl-5QdCIXBwVBDcCaby2WPve8X7S20I2YWdP5RHe7b5srt9E5ZTlmY9vQVjKfUZM9uc2y2cL9ZpnQjQ0BW1CofN1TvpSpw9tMO917u0Y6eU/s1600/petits-fruits-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2Iesl_qgtE7nah3tZfInjFv1V1GhLS7Njl-5QdCIXBwVBDcCaby2WPve8X7S20I2YWdP5RHe7b5srt9E5ZTlmY9vQVjKfUZM9uc2y2cL9ZpnQjQ0BW1CofN1TvpSpw9tMO917u0Y6eU/s400/petits-fruits-2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 800px; word-spacing: 0px;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tasses de petits fruits (tels que fraises, framboises, mûres, etc.)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 litre de jus de pomme</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">gélifiant agar-agar ou poudre agar-agar</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">pincée de sel</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">extrait de vanille</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Verser le jus de pommes dans une casserole avec le sel, l'extrait de vanille et l'aga-agar (pour la quantité, voir instructions sur le </i></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>paquet)</i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Porter à ébullition</i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Laisser bouillir doucement jusqu'à ce que l'aga-agar soit complètement dissout.</i></span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Verser sur les petits fruits</i></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sauce pour accompagner :</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 tasse de purée d'amandes</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 tasse d'eau</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">quelques gouttes de citron</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 càs de sirop d'érable</span></li>
</ul>
<ul>
<li><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mélanger tous les ingrédients jusqu'àobtention d'une consistance lisse</i></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>NB Agar-Agar : </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Cette algue au pouvoir gélifiant permet de confectionner mousses, gelées,sans utiliser de gélatine.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYfvYXTy-xDrROG-696E8gUNWSLT1TLj2Q2kf_fGW8_8Oq0vVXYiDjTEBTfJz-yOrySJwk-B5c81QiVVqv3imWVMpc00jEDDDWQuzreGC2SwBPLO7VXtYAo5PzOTTUiXvhir-7pdmkZ4/s1600/agar-agar-cubes_0981.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYfvYXTy-xDrROG-696E8gUNWSLT1TLj2Q2kf_fGW8_8Oq0vVXYiDjTEBTfJz-yOrySJwk-B5c81QiVVqv3imWVMpc00jEDDDWQuzreGC2SwBPLO7VXtYAo5PzOTTUiXvhir-7pdmkZ4/s400/agar-agar-cubes_0981.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Algue agar sous sa forme brute à dissoudre</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGf6PhHSZ5HzPCBJEUG5UrLCmJdoLHavfQH4B9d_0dWhfeiUmR9BYnMFrscS7WtUQbIrUTYjUadYIiEBWGKkA1uiCxQ_g21OYjGI-yuY-z1ZqBleI9rWB1QYDC0PwraMv05hqK4Fw8Qs0/s1600/108940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGf6PhHSZ5HzPCBJEUG5UrLCmJdoLHavfQH4B9d_0dWhfeiUmR9BYnMFrscS7WtUQbIrUTYjUadYIiEBWGKkA1uiCxQ_g21OYjGI-yuY-z1ZqBleI9rWB1QYDC0PwraMv05hqK4Fw8Qs0/s400/108940.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-56100933332296561052015-08-03T11:21:00.004+02:002016-02-10T15:23:24.326+01:00GELEE AUX PETITS FRUITS<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="line-height: 1.4; width: 800px;">
<br /></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="line-height: 1.4; width: 800px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2Iesl_qgtE7nah3tZfInjFv1V1GhLS7Njl-5QdCIXBwVBDcCaby2WPve8X7S20I2YWdP5RHe7b5srt9E5ZTlmY9vQVjKfUZM9uc2y2cL9ZpnQjQ0BW1CofN1TvpSpw9tMO917u0Y6eU/s1600/petits-fruits-2.jpg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2Iesl_qgtE7nah3tZfInjFv1V1GhLS7Njl-5QdCIXBwVBDcCaby2WPve8X7S20I2YWdP5RHe7b5srt9E5ZTlmY9vQVjKfUZM9uc2y2cL9ZpnQjQ0BW1CofN1TvpSpw9tMO917u0Y6eU/s400/petits-fruits-2.jpg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="line-height: 1.4; width: 800px;">
<br style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;" />
<ul style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 tasses de petits fruits (tels que fraises, framboises, mûres, etc.)</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 litre de jus de pomme</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">gélifiant agar-agar ou poudre agar-agar</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">pincée de sel</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">extrait de vanille</span></li>
</ul>
<ul style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Verser le jus de pommes dans une casserole avec le sel, l'extrait de vanille et l'aga-agar (pour la quantité, voir instructions sur le </i></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>paquet)</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Porter à ébullition</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Laisser bouillir doucement jusqu'à ce que l'aga-agar soit complètement dissout.</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Verser sur les petits fruits</i></span></li>
</ul>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sauce pour accompagner :</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 tasse de purée d'amandes</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 tasse d'eau</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">quelques gouttes de citron</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 càs de sirop d'érable</span></li>
</ul>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mélanger tous les ingrédients jusqu'àobtention d'une consistance lisse</i></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>NB Agar-Agar : </b></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Cette algue au pouvoir gélifiant permet de confectionner mousses, gelées,sans utiliser de gélatine.</b></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 4px; position: relative; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYfvYXTy-xDrROG-696E8gUNWSLT1TLj2Q2kf_fGW8_8Oq0vVXYiDjTEBTfJz-yOrySJwk-B5c81QiVVqv3imWVMpc00jEDDDWQuzreGC2SwBPLO7VXtYAo5PzOTTUiXvhir-7pdmkZ4/s1600/agar-agar-cubes_0981.jpg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: auto; margin-right: auto; text-decoration: none;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYfvYXTy-xDrROG-696E8gUNWSLT1TLj2Q2kf_fGW8_8Oq0vVXYiDjTEBTfJz-yOrySJwk-B5c81QiVVqv3imWVMpc00jEDDDWQuzreGC2SwBPLO7VXtYAo5PzOTTUiXvhir-7pdmkZ4/s400/agar-agar-cubes_0981.jpg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 14px;">Algue agar sous sa forme brute à dissoudre</td></tr>
</tbody></table>
<br style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px;" />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGf6PhHSZ5HzPCBJEUG5UrLCmJdoLHavfQH4B9d_0dWhfeiUmR9BYnMFrscS7WtUQbIrUTYjUadYIiEBWGKkA1uiCxQ_g21OYjGI-yuY-z1ZqBleI9rWB1QYDC0PwraMv05hqK4Fw8Qs0/s1600/108940.jpg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGf6PhHSZ5HzPCBJEUG5UrLCmJdoLHavfQH4B9d_0dWhfeiUmR9BYnMFrscS7WtUQbIrUTYjUadYIiEBWGKkA1uiCxQ_g21OYjGI-yuY-z1ZqBleI9rWB1QYDC0PwraMv05hqK4Fw8Qs0/s400/108940.jpg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-69762968901495564672015-08-03T11:19:00.003+02:002016-02-10T15:24:26.368+01:00SARRASIN ET AVOCATS EN SALADE<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; width: 800px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: medium; line-height: normal;"><b>Salade de sarrasin aux avocats (4 personnes)</b></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; width: 800px;">
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tasse de sarrasin</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 poignée de raisins secs</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 avocat</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 poignée de salade roquette</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 poignée d'amandes effilées</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 citron</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">huile de colza</span></li>
</ul>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>Cuire le sarrasin avec les raisins secs dans deux fois le volume d'eau et une pincée de sel et </i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>laisser refroidir</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>Détailler l'avocat et la roquette et les arroser de jus de citron</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>Ajouter les amandes</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>Bien mélanger le sarrasin et les légumes</i></span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; text-align: justify;"><i>Arroser d'une càs d'huile de colza.</i></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 4px; position: relative; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwW6g8X6JiL7P8-LB_fm1o9tig-tzAVeVVbj9GuteztV7SN1kZmSqn88IVGvOJRKsKyt-tG3X0hSu3awieqTnk6o1oJWrhYwABPHduXPzldziT-fBK2B33rpaUjBfI4FModWYQUX0Frw/s1600/670px-Eat-an-Avocado-Step-13Bullet1.jpg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: auto; margin-right: auto; text-decoration: none;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwW6g8X6JiL7P8-LB_fm1o9tig-tzAVeVVbj9GuteztV7SN1kZmSqn88IVGvOJRKsKyt-tG3X0hSu3awieqTnk6o1oJWrhYwABPHduXPzldziT-fBK2B33rpaUjBfI4FModWYQUX0Frw/s400/670px-Eat-an-Avocado-Step-13Bullet1.jpg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 14px;">comment couper un avocats en cubes</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CnR0nZb03qHn3mxQQMbixaWxZoihdFkelKNq-W9LeMdrBiQqEQOs3-sRospx7fSO-Vqfw9XMAD82ERB7T5hj3ng5ateNerAOMOtuUQvlDeI79Qyx51DFdArp4syT3OCtA_g0U4I07q0/s1600/102617492_o.jpg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CnR0nZb03qHn3mxQQMbixaWxZoihdFkelKNq-W9LeMdrBiQqEQOs3-sRospx7fSO-Vqfw9XMAD82ERB7T5hj3ng5ateNerAOMOtuUQvlDeI79Qyx51DFdArp4syT3OCtA_g0U4I07q0/s320/102617492_o.jpg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" width="320" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-13157905475297516952015-08-03T11:18:00.000+02:002016-02-09T17:14:05.847+01:00SOUPE MISO FROIDE POUR JOURS CHAUDS<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5sVSo-77B16yz7KRxNuIgwHNPYfiYQCNZkkHR7V_tydfBroXLHQuuEDhy-1SzgkGMLMJoq9yFSHuCqvdj3jHa7VKn0_PZcwyfRvtvrb5a-KMVkmZV-LJLTc-NNpd7wCXUfh7tyU_Zc0/s1600/images.jpeg" imageanchor="1" style="color: #474a9f; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5sVSo-77B16yz7KRxNuIgwHNPYfiYQCNZkkHR7V_tydfBroXLHQuuEDhy-1SzgkGMLMJoq9yFSHuCqvdj3jHa7VKn0_PZcwyfRvtvrb5a-KMVkmZV-LJLTc-NNpd7wCXUfh7tyU_Zc0/s1600/images.jpeg" style="border: none; padding: 8px; position: relative;" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; text-align: center;">
<span style="color: #000099; font-weight: bold;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: medium;">Cette soupe est très revigorante en cas de grosse chaleur. Le miso remplace dans le corps les sels minéraux qu'on perdus à cause de la transpiration.</span></span></div>
<h3 style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; margin: 0px; position: relative;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></h3>
<h3 style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; margin: 0px; position: relative;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: medium;">Soupe miso froide</span></h3>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4019770846838215417" itemprop="articleBody" style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 25px; width: 800px;">
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 litre de bouillon de kombou</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 algue nori</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 citron</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 c.à.s. de miso d'orge</span></li>
</ul>
<ul style="font-style: italic; line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Chauffer le bouillon de kombou</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Délayer le miso dans un fond de tasse de bouillon et ajouter à la soupe.</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ne pas cuire</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passer une algue nori au-dessus d'une flamme jusqu'à ce qu'elle devienne verte et craquante et l'émietter dans la soupe miso</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ajouter le jus du demi-citron</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettre au frigo et boire froid garni d'une tranche de citron.</span></li>
</ul>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-2899540404732077132013-04-19T17:41:00.002+02:002016-02-09T17:15:05.085+01:00MY COMFORT FOOD<h2 style="text-align: center;">
</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://docs.google.com/file/d/0B7bvf9nSej-VN2NsM0ZFMDNqTU0/edit?usp=sharing"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Ycyzj695gb4gKzqWxONitRA7qiNbvSWXiUism4-i-TroeFlRpeY-utfI0tDJW8-MrzAzgLtWSPw4sXnPhZZljPbqwfZY2yCBPPsrExUqTMxrZgZgvB8dbnpd95Osx9s-7zy_ZWpeD84/s320/myconfort.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="p1">
<span class="s1">Fruit d’une collaboration entre 32 créatrices culinaires de grand talent, My Healthy Comfort Food propose 80 recettes végétales réconfortantes. </span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p3">
<span class="s1">Vous trouverez donc dans cet ebook des mets pour toutes les occasions et de quoi satisfaire tous les goûts. Que se soit pour vous réchauffer lors des longues soirées d’hiver, pour booster votre moral après une longue journée éreintante, ou simplement pour vous faire un petit plaisir sans culpabilité, la diversité des recettes de ce recueil garantit une bonne dose de réconfort gourmand en toutes circonstances. Finalement, les délices proposés feront particulièrement plaisir aux végétariens et vegans mais satisferont le palais de tous !</span></div>
<div class="p3">
<span class="s1">Ce recueil est gratuit, vous pouvez donc à loisir le consulter, le télécharger, l’imprimer, le conseiller, le donner et même le diffuser. Veillez toujours à en citer la source <a href="http://pigut.com/"><span class="s2">Pigut.com</span></a>, à ne pas le modifier et à laisser apparaître les noms et URL des auteurs qui ont travaillé dur et bénévolement pour vous l’offrir.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-69725729001314147312013-01-05T17:34:00.000+01:002016-02-10T15:25:07.838+01:00POLENTA AUX CHÂTAIGNES & RUTABAGAS<br />
<h2 style="text-align: center;">
<b>Polenta aux châtaignes et rutabaga aux olives</b></h2>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div class="p1">
<b>Polenta</b><br />
<br />
<div class="p1">
<span class="s1"><i>175 g de polenta nature</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>300 g de châtaignes entières cuites et pelées</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>thym, romarin</i></span></div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
</div>
<ul>
<li>Dans une casserole, porter à ébullition 75 cl d’eau et y dissoudre 1 c.à.s. de bouillon de légumes, puis verser peu à peu la polenta. Mélanger avec une cuillère en bois pendant 5 minutes, saler et poivrer.</li>
<li>Couper en petits morceaux les châtaignes cuites et entières.</li>
<li>Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les châtaignes pendant 10 minutes. Ajouter le mélange d’herbes.</li>
<li>Mélanger la polenta et les châtaignes, puis étaler cette préparation sur du papier sulfurisé (1cm d’épaisseur). </li>
<li>Réserver et laisser tiédir.</li>
<li>Couper en rondelles à l’emporte pièce avec un verre.</li>
<li>Huiler une poêle et faire revenir les tranches de polenta.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Rutabaga aux olives</b></div>
<div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 rutabaga moyen</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 branche de céleri</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 oignon</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>quelques olives noires dénoyautées</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>huile de sésame, thym, sel. </i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">
</span></div>
<ul>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Couper l’oignons en fines lamelles, </span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Peler le rutabaga, </span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Couper le rutabaga et le céleri en petits cubes</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Faire revenir l’oignon dans l’huile de sésame</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Ajouter le rutabaga, le céleri et les olives, ajouter de l’eau à mi-hauteur, le thym et le sel</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">Cuire à couvert jusqu’à absorption de l’eau et attendrissement des légumes, ajouter de l’eau si nécessaire</span></li>
</ul>
</div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12421859875510658745noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2833322353260880921.post-73599870420430958812012-12-06T16:02:00.002+01:002016-02-10T15:25:57.757+01:00CHOUCROUTE VEGETALIENNE<h2 style="text-align: center;">
<b>Choucroute au tempeh</b></h2>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>150 grs de tempeh</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>4 oignons</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>2 bols de choucroute crue</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>4 carrés de mochi</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1/2 bol de noix grillées</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>1 c.à.s. d’huile de sésame grillée</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>jus de pomme ou bière</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i>2 c.à.s. de shoyu.</i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><i><br /></i></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">
</span></div>
<ul>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">cuire le tempeh coupé en petits carrés dans un bouillon avec le shoyu</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">couper les oignons en demi-lune et faites-les revenir dans l’huile de sésame</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">ajouter le tempeh égoutté</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">pressez la choucroute pour en extraire le jus et la couper en morceaux de 3 à 4 cm. et ajoutez aux oignons</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">ajouter le trempage du tempeh et couvrez avec e jus de pommes ou la bière.</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">faire cuire doucement 45 min.</span></li>
<li class="li1"><span class="s1"></span><span class="s2">coupez les carrés de mochi en trois et disposez-les sur le dessus de la choucroute, mettez le couvercle et faites cuire 5 minutes jusqu’à ce que les mochis fondent. Décorez avec des noix grillées et servir.</span></li>
</ul>
<div>
Vous pouvez servir ce plat avec des poireaux vapeur et des sobas ou simplement tel quel</div>
</div>
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