Les beaux jours sont revenus, je ne résiste pas : encore un dessert toujours inspiré par Cléa
- 3 oeufs
- 2 c.à.s. de sirop d'érable
- 30 cl de lait de riz
- 4 càs de purée d'amandes
- 100g de farine de riz complet
- 400g de framboises ou de mûres ou de fraises ou autre petit fruit pas trop acide
- Battre les oeufs avec le sirop d'érable.
- Toujours en battant, ajouter le le lait de rit la purée d'amande la farine de riz .
- Verser dans un plat à gratin
- Ajouter les petits fruits
- Cuire environ 30 à 40 minutes à 180°C.
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