Ingrédients :
- 1 navet long (daïkon) ou une carotte
- 10 cm algues wakame
- fanes de radis (on jette d'habitude les fanes de radis, c'est dommage)
- 1 c.à.s. d'oignons verts
- 1 c.às. de tamari
- Rincer 10 cm d'algues wakame et la couper finement
- Couper 1/2 navet long en fines rondelles (elles doivent être transparentes)
- Hâcher les fanes d'une botte de radis
- Dans une casserole faites chauffer 1 litre d'eau froide additionnée d'une pincée de sel
- Ajouter l'algue wakame, les rondelless de navet et les fanes de radis hâchées
- Cuire 10 à 15 minutes
- Ajouter le tamari selon goût
- Décorer avec les oignons verts finements coupés.
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